18+
18+
РЕКЛАМА

Томский «Карфилли» стал одним из лучших сыров Сибири

Еда, Конкурсы и акции, Томские новости, светочь сыр производство торговые марки сыроварня конкурсы еды Томский «Карфилли» стал одним из лучших сыров Сибири

Сыры, произведенные в Томске и Томской области, удостоились 10 наград конкурса «Лучший сыр Сибири». А продукция «СветочЪ & Ко» признана лучшей в двух номинациях, сообщается на сайте конкурса.

За звание лучший боролись 20 сыроварен и 137 образцов сыра в 10 категориях. Сыр «Карфилли» производства мастерской «СветочЪ&Ко» взял гран-при конкурса в номинации «Выдержанные сыры» (срок созревания от 6 месяцев). Продукция томской сыроварни Van Classen завоевала «бронзу» в этой категории.

Среди свежих сыров (выдержка до 2-х недель) «серебро» у мягкого сыра Van Classen Ricotta от сыроварни Van Classen. «Бронзу» в этой же категории взял чечил семейной сыроварни Four Kings.

В категории «Полутвердые сыры» (срок созревания до 6 месяцев) победу одержал сыр «Колби» сырной мастерской «СветочЪ & Ко». «Белый хан» их же производства стал вторым. Сыр «Мантова» производства компании «Сырная коллекция» получил «бронзу».

В категории «Сыры с мытой корочкой» одним из лучших признан томский сыр «Маруаль» семейной сыроварни Four Kings.

В категории «Сыры с добавками» два производимых в Томской области продукта — «Van Classen Young с прованскими травами» и «Белпер кнолл кофейный» семейной сыроварни Four Kings — взяли «серебро».

Глазированный сырок семейной сыроварни Four Kings взял «золото» в категории «Прочие сыры».

В категории «Козьи твердые сыры» победителем стал «Золото Сибири» производства «Сырная коллекция».

Ранее сообщалось, что горгонзола частной томской сыроварни Four Kings была признана лучшим сыром в России.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Томский Обзор».

Томские новости

Новые троллейбусы с автономным ходом закупят до конца года в Томске

14 ноября 2024
Томские новости

Новый, яркий и почти готов. Как преобразился фасад «дома за рубль» на Красноармейской, 75

30 ноября 2024
Томские новости

В Томске зажигают новогоднюю иллюминацию

5 декабря 2024
Томские новости

К Новому году в Томске обновят иллюминацию и световые фонтаны за 27 млн рублей

15 ноября 2024
Томские новости

В Томске ищут новых подрядчиков на «ушедшие» маршруты

26 ноября 2024
Томские новости

В Томске пройдет акция со свечами в память о томском гидрогеологе Александре Назарове

25 ноября 2024
Томские новости

В Томской области ожидается потепление

16 ноября 2024
Томские новости

Томское областное ДРСУ подало заявление в суд о самобанкротстве

6 декабря 2024
Томские новости

Томские ученые выявили влияние излучения антенн 5G на мозг животных

14 ноября 2024