18+
18+

Томский бармен победил в российском финале конкурса Artisans of Taste 2021

Конкурсы и акции, Томские новости, конкурсы бармен выступление коктейль Томский бармен победил в российском финале конкурса Artisans of Taste 2021

Томский бармен Евгений Бородин выиграл в конкурсе Artisans of Taste 2021, российский финал которого проходил 27 сентября.

Чтобы попасть в финал томичу предстояло пройти отборочный этап — снять промо и фото авторского коктейля. При создании напитка должна была использоваться технология безотходного производства, а также только свои заготовки (hand made кордиалы, сиропы, биттеры, ароматические воды, пюре и шрабы). Применять марочные продукты возбраняется, но можно использовать продукты местного производства.

«Такого сложного и профессионального конкурса не было давно, — рассказал „Томскому Обзору“ Евгений Бородин. — Меня отобрали на глобальный финал, где было ещё 11 финалистов из Сочи, Москвы и Санкт-Петербурга. Из Сибири было два человека — я и парень из Красноярска».

В финале томичу предстояло выступить перед судьями конкурса, которые оценивали в том числе и оригинальность презентации коктейля.

«Борьба была по-настоящему жаркой, потому что собрались очень сильные финалисты. Каждое выступление отличалось друг от друга подачей, тематикой и энергетикой. Но уровень конечно чувствовался», — рассказал Евгений Бородин.

«Его выступление поразило всю судейскую коллегию, гости смотрели не моргая и не шевелясь, мы все в восторге! Эмоции, стиль, баланс, подача, вкус коктейля — это отдельное нечто!», — оценили выступление томича члены жюри.

За победу в конкурсе бармен получил поездку в Венесуэлу. Кроме того, теперь он будет работать с брендом-организатором конкурса, посещая барные выставки в Афинах, Берлине, Москве и других городах. Коктейль российского финалиста войдет в историю и будет опубликован в книге Diplomatico Zero Waste Cocktail 2021.

В Томске коктейли Евгения Бородина можно попробовать в рестобаре 54А4 (пр. Ленина 54а, 4 этаж), который недавно попал в шорт-лист лучших ресторанов Сибири по версии независимой премии WhereToEat2021.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Томский Обзор».

Томские новости

С начала года томичи положили на свои пенсионные счета более 13 млн рублей

3 августа 2022
Томские новости

«Актрисы» вышли на съемочную площадку — новый сериал покажут в 2023 году

2 августа 2022
Томские новости

В Томской области растёт уровень заболеваемости кишечными инфекциями

18 июля 2022
Томские новости

В Томске открылась выставка художницы с синдромом Дауна

15 июля 2022
Томские новости

Томичам покажут новую интерпретацию «Колобка» в «Театральной КвАРТире»

21 июля 2022
Томские новости

Томские ученые разработают утраченную в СССР технологию роста кристаллов для лазеров

12 июля 2022
Томские новости

Менее 80 случаев заболевания коронавирусом зарегистрировано в Томской области

7 августа 2022
Томские новости

Томский сериал «Соцсети» выйдет в онлайн-кинотеатре Premier

2 августа 2022
Томские новости

В Томске появилась разметка для парковки электросамокатов

14 июля 2022