18+
18+
РЕКЛАМА

Томский бармен победил в российском финале конкурса Artisans of Taste 2021

Конкурсы и акции, Томские новости, конкурсы бармен выступление коктейль Томский бармен победил в российском финале конкурса Artisans of Taste 2021

Томский бармен Евгений Бородин выиграл в конкурсе Artisans of Taste 2021, российский финал которого проходил 27 сентября.

Чтобы попасть в финал томичу предстояло пройти отборочный этап — снять промо и фото авторского коктейля. При создании напитка должна была использоваться технология безотходного производства, а также только свои заготовки (hand made кордиалы, сиропы, биттеры, ароматические воды, пюре и шрабы). Применять марочные продукты возбраняется, но можно использовать продукты местного производства.

«Такого сложного и профессионального конкурса не было давно, — рассказал „Томскому Обзору“ Евгений Бородин. — Меня отобрали на глобальный финал, где было ещё 11 финалистов из Сочи, Москвы и Санкт-Петербурга. Из Сибири было два человека — я и парень из Красноярска».

В финале томичу предстояло выступить перед судьями конкурса, которые оценивали в том числе и оригинальность презентации коктейля.

«Борьба была по-настоящему жаркой, потому что собрались очень сильные финалисты. Каждое выступление отличалось друг от друга подачей, тематикой и энергетикой. Но уровень конечно чувствовался», — рассказал Евгений Бородин.

«Его выступление поразило всю судейскую коллегию, гости смотрели не моргая и не шевелясь, мы все в восторге! Эмоции, стиль, баланс, подача, вкус коктейля — это отдельное нечто!», — оценили выступление томича члены жюри.

За победу в конкурсе бармен получил поездку в Венесуэлу. Кроме того, теперь он будет работать с брендом-организатором конкурса, посещая барные выставки в Афинах, Берлине, Москве и других городах. Коктейль российского финалиста войдет в историю и будет опубликован в книге Diplomatico Zero Waste Cocktail 2021.

В Томске коктейли Евгения Бородина можно попробовать в рестобаре 54А4 (пр. Ленина 54а, 4 этаж), который недавно попал в шорт-лист лучших ресторанов Сибири по версии независимой премии WhereToEat2021.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Томский Обзор».

Томские новости

Томичей приглашают на театральную читку под живую этническую музыку

4 апреля 2024
Томские новости

В Томске благоустроят Медицинский сквер за 3,6 млн рублей

5 апреля 2024
Томские новости

В Томском районе схема движения на Северном мосту через Томь изменена из-за ремонта

20 марта 2024
Томские новости

Уровень воды в Томи в районе Томска снизился

16 апреля 2024
Томские новости

Хроники томского парламента.
Четвертый созыв. 2007-2011 годы.
Многопартийная Дума

15 апреля 2024
Томские новости

С сегодняшнего дня в Томской области начался пожароопасный сезон

15 апреля 2024
Томские новости

Магазин «Лэтуаль» не доначислил томичу бонусы, но тот смог их отстоять

10 апреля 2024
Томские новости

Хроники томского парламента.
Третий созыв. 2002-2007 годы.
Звездный состав

8 апреля 2024
Томские новости

Роспотребнадзор признал питьевую воду в одном из томских поселков небезопасной

21 марта 2024