Квас – вкусный, а продавец – опрятный

В летнем Томске началась торговля квасом. Недостатка в этом прохладительном напитке нет - 170 бочек установлены во всех микрорайонах города. С 17 мая специалисты управления потребительского рынка департамента недвижимости администрации Томска начали комплексную проверку организации торговли квасом в Южном и Северном округах.
В соответствии с установленными правилами, продавец, торгующий квасом, должен иметь санитарную книжку, быть в специальной одежде и обязательно с головным убором. При этом покупателю предоставляется вся необходимая информация: на продавце – бэджик, на бочке – название головного предприятия, контактный телефон и ценники. Чистота и порядок должны быть в 5-метровой зоне обслуживания. Соблюдение сроков реализации кваса также прописано в правилах торговли этим напитком.
Проверки показали, что прописанные требования в основном соблюдает «Томское пиво». Нарушения отмечаются у предпринимателей: одежда не соответствует стандартам, отсутствуют головные уборы и бэджи, нет информации о фирме, занимающейся реализацией кваса, нет ценников. Были выявлены и режущие глаз факты: неприбранная прилегающая территория, грязные ветоши на прилавках бочек и отсутствие воды для мытья рук и полотенца. В трех случаях не было медицинских книжек. По итогам проверки в Южном округе три предпринимателя получили предписания: Малахова, Храбров, «Фантом-Савит». В Северном округе проверки еще продолжаются.