18+
18+
РЕКЛАМА

«ProCofe» в Томске превратилось в «Пряный тимьян»

Город, Еда, Томские новости, томск кафе куда сходить прокофе пряный тимьян новости интересное еда «ProCofe» в Томске превратилось в «Пряный тимьян»

Известные в Томске кофейни «ProCofe» в декабре превратились в кафе «Пряный тимьян». Но изменилось только название — учредители решили, оно лучше подходит сегодняшнему формату заведения. Меню, дизайн, атмосфера останутся прежними.

Авторы проекта собирались переименовать «ProCofe» уже несколько лет:

— Когда-то мы создавали именно кофейню с едой, этот формат в те годы был в моде. Но потом почувствовали, что его переросли, по своей идеологии и кухне мы — именно кафе, — объясняют Искандар и Елена Назыровы, основатели проекта. — Некоторые путаются, не подозревают, что у нас можно сытно поесть. Кафе под названием «ProCofe» звучит странно. Мы искали, кто нам поможет выбрать новое название. В Томске не нашлось подходящего варианта. Обратились к новосибирцам — там есть хорошее брендинговое агентство «Мелехов и Филюрин». В этом году они запустили курс «Брендотека», где предпринимателей учат анализировать свой бренд. Мы с женой (у нас семейный бизнес) прошли его летом и придумали кафе «Тимьян». На курсах его очень поддержали. Но такой бренд уже был, поэтому в название добавилось слово «Пряный».

Тимьян, он же чабрец — достаточно популярная сегодня в России и Томске пряность. В меню кафе «Пряный тимьян» давно есть чай с чабрецом, картошка, запеченная с тимьяном. Добавлять новинки с этой приправой только ради названия в заведении не планируют. Эта пряность, скорее, отсылает к европейской кухне, которую в кафе развивают.

Первым вывеску на прошлой неделе сменило кафе на пр. Ленина 83, на днях превратился в «Тимьян» и «ProCofe» на Ленина, 100. Как к смене названия относятся гости, пока не очень ясно. Хотя ситуации, когда люди удивленного говорили: «Какой-то „Тимьян“, а мы шли в „ProCofe“, может, ошиблись зданием?», по словам владельцев, уже бывали.

Менять формат, стиль и традиции кафе не собирается. При новом названии в меню по-прежнему останется много вариантов кофе, к нему будут подаваться печенья с предсказаниями. Немного скорректировался девиз проекта. Если раньше он звучал как «место счастливых встреч», то теперь это «кафе счастливых встреч». Акцент сделан на формате, но суть осталась прежней.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Томский Обзор».

Томские новости

В Томске из-за потепления вновь закрыли ледовые горки

21 января 2025
Томские новости

Строительство томского малого транспортного кольца идет по графику, ожидаются незначительные корректировки ПСД

23 января 2025
Томские новости

Ремонт Северного моста идет с отставанием, прокуратура выписала представление

4 февраля 2025
Томские новости

Власти Томска направят около 16 млн рублей на ремонт мемориалов Победы

30 января 2025
Томские новости

За год более чем на треть подорожал «квадрат» в малогабаритках томских новостроек

21 января 2025
Томские новости

Суд признал самостроем трехэтажное кирпичное здание в историческом центре Томска

13 февраля 2025
Томские новости

Томская область вошла в топ-3 по проданным историческим зданиям

10 февраля 2025
Город

В кругу семьи: в Сибири растет популярность пакетных предложений «Ростелекома» для самых близких

3 февраля 2025
Томские новости

Более 8 тыс. человек посетили крещенские купания в Томске

20 января 2025
>