18+
18+
РЕКЛАМА

«ProCofe» в Томске превратилось в «Пряный тимьян»

Город, Еда, Томские новости, томск кафе куда сходить прокофе пряный тимьян новости интересное еда «ProCofe» в Томске превратилось в «Пряный тимьян»

Известные в Томске кофейни «ProCofe» в декабре превратились в кафе «Пряный тимьян». Но изменилось только название — учредители решили, оно лучше подходит сегодняшнему формату заведения. Меню, дизайн, атмосфера останутся прежними.

Авторы проекта собирались переименовать «ProCofe» уже несколько лет:

— Когда-то мы создавали именно кофейню с едой, этот формат в те годы был в моде. Но потом почувствовали, что его переросли, по своей идеологии и кухне мы — именно кафе, — объясняют Искандар и Елена Назыровы, основатели проекта. — Некоторые путаются, не подозревают, что у нас можно сытно поесть. Кафе под названием «ProCofe» звучит странно. Мы искали, кто нам поможет выбрать новое название. В Томске не нашлось подходящего варианта. Обратились к новосибирцам — там есть хорошее брендинговое агентство «Мелехов и Филюрин». В этом году они запустили курс «Брендотека», где предпринимателей учат анализировать свой бренд. Мы с женой (у нас семейный бизнес) прошли его летом и придумали кафе «Тимьян». На курсах его очень поддержали. Но такой бренд уже был, поэтому в название добавилось слово «Пряный».

Тимьян, он же чабрец — достаточно популярная сегодня в России и Томске пряность. В меню кафе «Пряный тимьян» давно есть чай с чабрецом, картошка, запеченная с тимьяном. Добавлять новинки с этой приправой только ради названия в заведении не планируют. Эта пряность, скорее, отсылает к европейской кухне, которую в кафе развивают.

Первым вывеску на прошлой неделе сменило кафе на пр. Ленина 83, на днях превратился в «Тимьян» и «ProCofe» на Ленина, 100. Как к смене названия относятся гости, пока не очень ясно. Хотя ситуации, когда люди удивленного говорили: «Какой-то „Тимьян“, а мы шли в „ProCofe“, может, ошиблись зданием?», по словам владельцев, уже бывали.

Менять формат, стиль и традиции кафе не собирается. При новом названии в меню по-прежнему останется много вариантов кофе, к нему будут подаваться печенья с предсказаниями. Немного скорректировался девиз проекта. Если раньше он звучал как «место счастливых встреч», то теперь это «кафе счастливых встреч». Акцент сделан на формате, но суть осталась прежней.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Томский Обзор».

Томские новости

Томские ученые выявили генетическую предрасположенность к развитию сепсиса

28 ноября 2024
Томские новости

В Томске презентуют сборник «Империя котов. Повелители мрака»

12 декабря 2024
Томские новости

Связь для БелАЗа: в Сибири вырос спрос на сим-карты для межмашинного взаимодействия

26 ноября 2024
Томские новости

Сибиряки открыли более 12 тыс. новых бизнесов с помощью Сбера

27 ноября 2024
Томские новости

В этом году в Томске будет больше новогодних трамваев и троллейбусов

4 декабря 2024
Томские новости

Простоквашино, Чебурашка и тройка лошадей: «Хрустальный Томск» — 2025

21 декабря 2024
Томские новости

Обработали 6,5 миллионов обращений корпоративных клиентов от Сибири до Дальнего востока: площадке «Ростелеком Контакт-центра» в Омске — десять лет

12 декабря 2024
Томские новости

Томские ученые нашли микропластик в снегу самых отдаленных от населенных пунктов местах

3 декабря 2024
Томские новости

В издательстве «Макушин Медиа» вышли новогодние открытки с котами

19 декабря 2024