Покупать мед следует на ярмарках и в специализированных торговых местах — Россельхознадзор
Управления Россельхознадзора по Томской и Новосибирской областям рекомендуют жителям и гостям Сибири приобретать мёд на легальных рынках и в дни проведения продуктовых ярмарок, сообщается на сайте ведомства.
«Для сибирских аграриев — это возможность существенно сократить путь до покупателей, а для потребителей ─ снизить риски по безопасности продуктов и приобрести товары по привлекательной цене», — говорится в сообщении.
При этом специалисты отмечают, что все продавцы мёда должны иметь при себе в дни ярмарок ветеринарные сопроводительные документы (ВСД), подтверждающие безопасность и качество продукции. По просьбе покупателя продавец должен предъявить их в распечатанном или электронной виде. Томичам советуют обращать внимание на дату выдачи ВСД, ареал добычи мёда, а также на диастазное число, показывающее натуральность и степень зрелости продукта.
В случае, если продавец не предоставил сопроводительные документы, покупатель может обратиться в территориальное управление Россельхознадзора.
Напомним, что в ближайшие дни, с 11 по 12 августа, в Томске на областном рынке по адресу пр. Фрунзе, 119/5 пройдет традиционная ярмарка «Медовый спас». Более 40 пчеловодов из Томской области и Алтайского края представят свою продукцию. По традиции на ярмарке пройдет конкурс на лучший мед. Качество продукта будут оценивать ветеринарная лаборатория и посетители.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Томский Обзор».