18+
18+
РЕКЛАМА

Сегодня в Томске стартует фестиваль региональной гастрономии «Тайгастро»

Еда, Томские новости, томск события мероприятия фестиваль сибирская еда тайгастро красноярск рестораны заведения Сегодня в Томске стартует фестиваль региональной гастрономии «Тайгастро»

С 1 по 20 августа в Томске, как и в других городах страны, пройдет ежегодный гастрономический фестиваль «Тайгастро». На нем рестораны-участники представят дегустационные сеты из трех блюд и напитка.

Как сообщают организаторы фестиваля, в этом году в «Тайгастро» примут участие более 200 заведений из 50 городов России.

Стоимость фестивальных сетов во всех ресторанах-участниках единая — 1000, 1500, 2000 или 2500 рублей. В дополнение к блюдам идет также безалкогольный или алкогольный напиток на выбор.

Томск на фестивале представят четыре ресторана: уже ежегодные участники — «Кухтерин» и «Нарым», а также Nova и «Река 827». Все заведения готовы предложить гостям сеты по 2000 рублей.

Сет ресторана «Кухтерин»
Фото: представлено организаторами

Сет ресторана «Нарым»
Фото: представлено организаторами

Сет ресторана «Река 827»
Фото: представлено организаторами

Основная задача фестиваля — показать региональные кухни во всем их многообразии. Поэтому при создании блюд шеф-повара должны применять традиционные и современные техники приготовления и использовать локальные фермерские продукты, дичь, рыбу, лесные ягоды, грибы, травы и дикоросы.

Напомним, впервые гастрономический фестиваль «Тайгастро» был организован в августе 2021 года красноярским рестораном сибирской кухни Tunguska. Изначально он задумывался как сибирский гастрономический фестиваль, где главной целью было продемонстрировать исключительно сибирскую кухню. Но в 2022 году фестиваль приобрел всероссийский характер. В нем приняли участие заведения из Абакана, Барнаула, Благовещенска, Владивостока, Екатеринбурга, Иркутска, Казани, Кемерова, Красноярска, Москвы, Нижневартовска, Новосибирска, Омска, Перми, Санкт-Петербурга, Сочи, Томска, Тюмени, Уфы, Хабаровска, Челябинска, Электростали, Якутска и Ярославля.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Томский Обзор».

Томские новости

В Томске Лагерный сад обработают от клеще к майским праздникам

26 апреля 2024
Томские новости

Суд лишил полномочий депутата гордумы Томска из-за ошибок в декларации

24 мая 2024
Томские новости

Единый в 33 лицах художник из Владивостока научит томичей плести «памятники»

24 мая 2024
Томские новости

Жители домов на семи улицах Томска остались без воды сегодня

6 мая 2024
Томские новости

Молодежь Томска приглашают на масштабный региональный фестиваль «Система ФЕСТ»

22 мая 2024
Томские новости

Медведь повадился кормиться из мусорных контейнеров в селе под Томском

6 мая 2024
Томские новости

Бывший спикер томской гордумы Акатаев обвиняется в мошенничестве

16 мая 2024
Томские новости

Пятеро пострадали в ДТП с участием «скорой» и еще трёх автомобилей на томской трассе

14 мая 2024
Томские новости

В Томске выросла стоимость проезда в маршрутках

15 мая 2024