18+
18+
РЕКЛАМА

В томском «Гостином дворе» открылась новая спешелти кофейня

Еда, Томские новости, еда кофе томск куда сходить новости интересное кофейня круассаны В томском «Гостином дворе» открылась новая спешелти кофейня

На прошлой неделе, 16 мая, в Томске открылась кемеровская кофейня Import. Заведение расположилось в центре города — на первом этаже торгового центра «Гостиный двор».

«Решили открываться в Томске, так как очень понравилась эстетика города. И, как нам кажется, мы хорошо показали себя на фестивале „Есть!“ прошлым летом», — рассказали «Томскому Обзору» представители кофейни.

Помещение выбрали сразу из множества просмотренных вариантов: «Гостиный двор» команде проекта понравился с первого взгляда. Ремонт занял 5 месяцев — «ожидание оборудования и иных вещей потребовало много времени».

Import позиционирует себя как спешелти* кофейня премиум-сегмента. Основной акцент в меню делается на круассанах — в заведении есть полный цикл их производства. Но только выпечкой выбор не ограничивается — в кофейне можно найти и завтраки: несколько видов каш, омлеты и яичницы. В основном меню — вафли, как сладкие, так и сытные, пасты, брускетты и пара блюд с морепродуктами.

В кофейной карте самые разные — от классических латте и капучино до альтернативных австралийских лунго и каскары. Для любителей чая тоже найдутся интересные позиции, что, кстати, в специализированных кофейнях встречается не так часто.

«Из кофе мы всегда стараемся найти интересные лоты, хоть сейчас это стало значительно труднее и дороже. Мы стараемся менять их, как можно чаще. Однако есть и неизменные позиции, которые очень хорошо себя зарекомендовали», — рассказали в Import.

*Спешелти — это кофе высшего сорта, самый качественный из возможных. Зерна выращиваются в особых регионах с благоприятным микроклиматом и проходят тщательный отбор — у них нет дефектов, они правильно обжарены и приготовлены. Всего спешелти составляет примерно 10% от всего объема производимой арабики.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Томский Обзор».

Томские новости

В Томске капитально отремонтируют теплосети на Киевской за 60 млн рублей

18 мая 2023
Томские новости

В Томской области жители могут получить две выплаты на газификацию жилья

25 мая 2023
Томские новости

Волонтеры нового проекта «Течение» займутся благоустройством ул. Шишкова

15 мая 2023
Томские новости

День растений в Томске отметят фестивалем весенних цветов

17 мая 2023
Томские новости

По всей Томской области введен особый противопожарный режим

15 мая 2023
Томские новости

Завтра в Томске ограничат движение по ул. Алтайской

14 мая 2023
Томские новости

Спортсмены из Томской области привезли 8 медалей с всероссийских соревнований по ушу

2 мая 2023
Томские новости

«ЮВТ Аэро» в начале июня запустит рейс из Томска в Иркутск

10 мая 2023
Томские новости

В состав жюри фестиваля сибирских короткометражек вошел главред «Кинопоиска»

5 мая 2023