18+
18+

Ресторан «Цех №10» окончательно закрыт, команда будет развивать проект «Пирога»

Еда, Томские новости, цех закрыли заведение цех №10 закрытое кафе ресторан Ресторан «Цех №10» окончательно закрыт, команда будет развивать проект «Пирога»

Владельцы ресторана «Цех №10», который располагался в здании по ул.Вершинина, 10/2, приняли решение о его окончательном закрытии. Об этом они сообщили в Instagram-аккаунте заведения. В дальнейшем компания сконцентрируется на развитии другого своего проекта — сети пекарен «Пирога», сообщила «Томскому Обзору» совладелица заведения Марина Коробкина.

«8 лет работы ресторана „Цех № 10“ в Томске... Долго собирались, чтобы написать эти строки, но пришло время сказать, что ресторан больше не откроет свои двери», — говорится в сообщении.

В свою очередь Марина Коробкина отмечает, что некоторое время назад руководство заведения решило провести реконструкцию «Цеха №10».

«У нас была идея взять франшизу, рассматривали в том числе и Black Star Burger и другие успешные проекты. Мы 8 лет проработали, и нам хотелось просто обновиться, сделать это с московским размахом, — рассказывает Марина Коробкина. — В итоге начался ковид и стало понятно, что будет падение 40-50%, как это есть сейчас со всей отраслью».

В результате было принято решение о полном закрытии заведения. Помещение, в котором располагался ресторан, арендовала под свои нужды инновационная компания (согласно опубликованным на сайте проекта фото, в бывших помещениях ресторана заработала Cognitive Factory от Cognitive Pilot). Большая часть персонала «Цеха» перешла в сеть пекарен «Пирога» (ул.Нахимова, 15, ул.Энтузиастов, 31). В их числе повара, кондитеры и менеджеры.

«Мы приняли решение развиваться в рамках проекта пекарни „Пирога“. В ноябре пекарня отметит свой 11 день рождения. Мы благодарим всех своих гостей за то, что были с нами все эти годы, отмечали свои торжества, приходили на наши дегустации и мероприятия, обедали и ужинали у нас. Спасибо вам, мы будем бережно хранить эту историю», — говорится в сообщении.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Томский Обзор».

Тэги/темы:
Томские новости

Пожилой мужчина погиб при пожаре в деревянном доме в Томске

8 ноября 2020
Томские новости

Девятый резидент ТОР «Северск» занимается производством электрообрудования

20 ноября 2020
Томские новости

Обвинение базируется на показаниях, не совпадающих с фактами и законом — мэр Томска

19 ноября 2020
Томские новости

Решение об ограничении ночной работы кафе в Томской области примут с учетом мнения бизнеса

28 октября 2020
Томские новости

Томский затворник — Ростислав Сергеевич Ильин. Рассказ о человеке, без которого нефтяные открытия в Томской области не были бы столь стремительными

19 ноября 2020
Томские новости

Более 220 новых случаев COVID-19 зарегистрировано в Томской области, двое заболевших скончались

13 ноября 2020
Томские новости

Почти 200 новых случаев заболевания коронавирусом зафиксировано в Томской области

21 ноября 2020
Томские новости

Томск приватизирует предприятие, созданное для достройки проблемных домов

27 октября 2020
Томские новости

Защита задержанного мэра Томска Ивана Кляйна обжаловала его арест

17 ноября 2020
Комментарии для сайта Cackle