«Коньячный» и «Мозаика» - победители «ПродЭкспо»
Продукция Томского мясокомбината получила золотую медаль на международной выставке «ПродЭкспо-2019», прошедшей в Москве. В этот раз удивить экспертов и тысячи посетителей удалось двумя продуктами – вареной колбасой «Мозаика» и варено-копченым сервелатом «Коньячный».
Колбаса «Мозаика» - представитель новой серии белорусских колбас, созданной технологами мясокомбината «Томский» с помощью коллег из Белоруссии. Вареная колбаса из свинины с кусочками свиного сердца, мускатным орехом и душистым перцем выглядит ярко, обращая на себя внимание в любой нарезке. Завершает образ плотная текстильная упаковка, концентрирующая аромат продукта лучше, чем полиамидная и даже натуральная. К тому же, она выглядит красиво, и на цену не влияет.
- Мы отвечаем за свой продукт, начиная с выращивания высокопородного поголовья и создания собственных кормов до поставки в торговые сети и магазины. Белорусские коллеги придерживаются той же политики, используя в производстве колбасы только натуральное сырье без добавок. Совместное сотрудничество позволило нам выстроить другую рецептуру за счет изменения пропорций специй и мяса и получить результат, новый для нашего рынка, - поделился Андрей Дядюра, заместитель директора мясокомбината «Томский».
Вкус белорусских колбас и «Мозаики» в частности первыми оценили томичи на региональной выставке «Золотая осень-2018», после чего новинку решили представить и в Москве.
Для изготовления сервелата «Коньячный» используется свинина, курица и слегка подмороженный шпик. Эта деталь помогает воссоздать характерный сервелатный рисунок. Но главное в этом сервелате – послевкусие коньяка, которое и делает данную позицию популярной среди покупателей.
- Данный сервелат в ассортименте нашего предприятия является хитом продаж, он продается практически во всех сетевых магазинах Томска, а также хорошо отгружается в центральную часть России, - уточняет Андрей Валентинович.
Обе колбасы доступны для томичей в специализированных магазинах «Мясной ряд» и торговых сетях Томска.
Фото: Пресс-служба АО «Сибирская Аграрная Группа»