Вместо «Верхнего гастронома» на Новособорной открылось кафе

Вместо «Верхнего гастронома» на Новособорной открылось кафе «Петруshка». Заведение соединено с рестораном быстрого питания «Сибирское бистро» и кафе «Сладкоежка».

Формат — кафе «свободного доступа». Правда, в отличие от классического фри-флоу, где гости могут самостоятельно выбрать готовящиеся в их присутствии блюда, в «Петруshке», как в обычной столовой, у стойки можно выбрать заранее готовые блюда.

«Сибирское кафе» — небольшая томская сеть ресторанов быстрого обслуживания, работающая с 1998 г. и прославившаяся изобретением «чебурят» — маленьких чебуреков, появившихся, как утверждают в кафе, «случайно, когда в печку уронили пельмень».