Мастер-классная колбаса

В прошедшие выходные на выставке «Золотая осень» прошел мастер-класс от известного повара Романа Рязапова, организованный Аграрной Группой.

Повар показал, как в домашних условиях можно развить свои кулинарные навыки, проявив немного фантазии в выборе ингредиентов и способе приготовления. Полукопченная колбаса «Томская» подошла для необычной пиццы. Начинку дополнили нарезанные кабачки и баклажаны, а тесто, по консистенции сравнимое со сметаной, обжаривалось на сковороде. Сверху пицца посыпалась сыром моцарелла.

Повар также приготовил сезонный теплый салат с опятами, картофелем и невероятную пасту пенне под томатным соусом. Мясной основой блюд стала новинка — вареная колбаса «Томская на сливочках».

«Для приготовления блюд, я использую только свежие продукты. В продукции свинокомплекса „Томский“ я уверен. Это местные продукты, им не нужно добираться до прилавков города в течение длительного времени», — поделился повар Роман Резяпов.