Томское «Деревенское молочко» с декабря планирует выпускать 30-40 тонн мягких сыров ежемесячно

Уточнено 14.10.2015: 

ООО «Деревенское молочко» в конце ноября — начале декабря планирует приступить к выпуску 30–40 тонн мягких сыров в МЕСЯЦ.

***

ООО «Деревенское молочко» (ЗАТО Северск, крупнейший производитель молочных продуктов в Томской области) в конце ноября — начале декабря планирует приступить к выпуску 30–40 тонн мягких сыров в месяц, сообщает агентство «Интерфакс-Сибирь» со ссылкой на директора «Деревенского молочка» Артема Багреева.

«К производству мягких сыров мы планируем приступить в конце ноября — начале декабря этого года. На стартовом этапе объем производства составит 30–40 тонн продукции в месяц», — уточнил Артем Багреев.

Предприятие приступило к монтажу новой производственной линии закрытого типа. Новое оборудование позволит производить творог закрытым способом (без контакта с окружающей средой), а также изменить консистенцию продукта.

Стоимость оборудования не уточняется, однако Артем Багреев пояснил «Интерфаксу», что закупленное оборудование — часть проекта по модернизации творожного цеха под производство мягких сыров стоимостью 100 млн рублей.

Ранее сообщалось, что ООО «Деревенское молочко» привлекло в МСП банке 100 млн рублей для модернизации творожного цеха под производство мягких сыров. Запуск производства намечался на осень 2015 года. Вывод производственной базы на полную мощность был запланирован на 2017 год.

ООО «Деревенское молочко» до конца 2013 года входило в состав холдинга «Сибирская аграрная группа». Предприятие владеет реконструированным в 2010 году Северским гормолзаводом, это крупнейший производитель молочной продукции в Томской области.

Текущая мощность «Деревенского молочка», по данным гендиректора, составляет 120 тонн сырого молока в сутки, объем выпуска готовой продукции — 70–80 тонн в сутки. По оценке компании, «Деревенское молочко» занимает свыше 50% рынка молочных продуктов на территории Томской области.