В Томске стартуют Дни французской кухни

В воскресенье, 15 сентября, в 12 часов на церемонии открытия Дней французской кухни («Малина-бар», пр. Фрунзе, 103) представитель Торгово-промышленной палаты Лотарингии Елена Мошель и владелец шоколадной фабрики DAVAL Chocolatier познакомят томичей с гастрономической продукцией производителей из Лотарингии.

Как сообщает пресс-служба обладминистрации, томские гурманы смогут попробовать печенье «макарон», карамель из соленого масла, шоколад ручной работы, вино из ревеня, конфитюр из смородины и другие деликатесы.

Также 15-16 сентября в рамках Дней французской кухни шеф-повар ресторана с двумя звездами Мишлен Le Val Joli Филипп Ляруэль проведет мастер-классы для томских поваров-профессионалов. Готовить француз будет из продукции томских фермеров, закупить которую он намерен завтра, 14 сентября, с 9.30 до 11.30 на ярмарке выходного дня во Дворце спорта (ул. Красноармейская, 126).

Вечером 17 сентября попробовать французские продукты и вино смогут постоянные посетители магазина «Хлеб, сыр, вино» (ул. Р.Люксембург, 4-в).

В составе французской делегации в Томск также прибудут представители лицея гостиничного дела. Они намерены наладить сотрудничество с томским колледжем индустрии питания, торговли и сферы услуг, познакомиться с российскими кулинарными традициями и обсудить с томскими коллегами программу студенческих обменов.

Программа Дней французской кухни. Состав делегации региона Лотарингия