В Томске планируют запустить первое в России производство желатина

Томская компания "Артлайф" совместно с Кемеровским пищевым институтом намерено запустить первое в России производство желатина, сообщает информационное агентство "Интерфакс-Сибирь" со ссылкой на заместителя губернатора Томской области Алексея Князева.

"Артлайф" давно использует желатин для создания капсул, которые используются в пищевой промышленности, добавляются крема и так далее. Они начали с того, что покупали за рубежом желатин и здесь его упаковывали в капсулы. Решили, что выгоднее здесь его производить", - отметил Алексей Князев.

Компания будет на своих мощностях производить и перерабатывать желатин, а затем упаковывать его в твердые капсулы.

"Артлайф" совместно с Кемеровским пищевым институтом победили в федеральном конкурсе, защитив разработку вуза, по которому они получат финансирование в размере 150 млн рублей, столько же инвестирует компания. Об ориентировочной мощности производства Алексей Князев не сообщил.

Заместитель губернатора также сообщил, что по условиям контракта компания должна запустить производство до декабря 2015 года.

ООО "Артлайф" специализируется на производстве биологически активных добавок к пище. Технологический цикл производства включает в себя все стадии переработки растительного и минерального сырья, включая упаковку готовой продукции.