Томская городская больница №3 перешла на международную систему питания пациентов

Томская городская больница №3 перешла на международную систему питания пациентов, сообщает пресс-служба мэрии. В 1998 году постановлением правительства РФ была определена концепция государственной политики в области здорового питания. Основной акцент в ней сделан на том, что пища должна быть не только источником пищевых веществ и энергии, но и лечебно-профилактическим средством.

На основании этой концепции началась работа, к которой подключились и томские медики.

"Многие послеоперационные больные отказываются есть, - рассказывает Елена Еремич, диетолог МКЛПМУ "Городская больница №3". – Но у истощенных больных никогда не пойдет восстановительный процесс, больного нужно накормить. Раньше у нас была номерная система, 15 основных диет с разновидностями. Сейчас мы перешли на международную систему питания. Она включает в себя основной, щадящий вариант питания, высокобелковую, низкобелковую и низкокалорийную диету.

Для больных, которые не могут самостоятельно глотать, 3-я горбольница закупает специализированные продукты питания. Это германские и голландские энтеральные смеси. Они готовы к употреблению и содержат в себе все то, что человек должен получить в течение суток: белки, жиры, углеводы, витаминно-минеральный комплекс. Пациентам ослабленным, с белковой недостаточностью предлагаются сухие белковые молочные смеси – разработка московского института питания. Больные получают обычную пищу, плюс эту смесь: в виде крема, коктейля, или она добавляется в каши и творог.

"Такое питание пациенты получают лишь на первом этапе выздоровления, – поясняет Елена Евгеньевна, – эти смеси повышают аппетит, плюс содержат большое количество белка, который играет первостепенную роль в процессе восстановления организма и иммунитета. Когда пациент начинает выздоравливать, он сам отказывается от такого питания, и у него появляется желание есть обычную пищу.

К сожалению, пока муниципальная горбольница №3 не может обеспечить всех нуждающихся больных специализированными продуктами питания: ведь в сутки на питание одного больного выделяется всего 58 рублей, а такие продукты стоят минимум 300 рублей в сутки.