В Томске начались рейды по рынкам
Для того чтобы проверить организацию торговли скоропортящимися продуктами (мясом, птицей, яйцом, рыбой), представители администрации города, Роспотребнадзора и ветнадзора посетили томские рынки. Серия рейдов началась с рынков Советского района.
«Синоптики прогнозируют вторую волну жаркой погоды в Томске, поэтому сегодня нам важно, чтобы реализация скоропортящейся продукции была организована в соответствии с санитарными и ветеринарными нормами: необходимо соблюдать определенный температурный режим и правильно организовывать места хранения недолговечной продукции», - обозначил задачи рейда начальник отдела потребительского рынка городского департамента недвижимости Николай Мозель.
Первым на пути ревизоров стал Фрунзенский рынок. Проверяющие осмотрели лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы, наличие которой на каждом крупном крытом рынке обязательно. Здесь находится оборудование для проверки скоропортящихся продуктов, холодильное оборудование и др. Особых нареканий содержание лаборатории не вызвало, так же как и сам зал. Холодильные витринные прилавки в порядке, температурный режим не нарушен – от 0 до +6 градусов: именно эта температура позволяет в течение определенного времени сохранять скоропортящиеся продукты. Документация соблюдена, внешний вид продавцов соответствует нормам. Все же представители Роспотребнадзора выписали предписание – одно из условий хранения вяленой рыбы в помещении – не более +20 градусов. В этот день в зале было чуть теплее. Теперь руководителю предстоит явиться в Роспотребнадзор для дачи объяснений.
Второй пункт проверки – областной рынок. Однако содержание «скоропорта» на этом объекте никаких нареканий не вызвало. Здесь идет строительство большого торгового центра, который соберет под своей крышей продавцов мелких палаток, расположенных пока на улице. Специалисты отметили, что после того, как в Томске упорядочили уличную торговлю, количество жалоб от населения значительно сократилось. Кстати, в Томском горветобъединении работает горячая линия, куда томичи могут обратиться за какими-либо разъяснениями, ответами на свои вопросы и, конечно, с жалобами. Телефон горячей линии – 77-99-83.