«Томское молоко» запустило производство сгущенки
«Томское молоко» запустило первое в Томской области производство сгущенного молока, сообщает агентство «Интерфакс-Сибирь» со ссылкой на директора по развитию ООО Андрея Вальтера.
По его словам, проектная мощность цеха на базе предприятия составляет 250 кг продукции в час, однако в настоящее время «Томское молоко» выпускает порядка 100 кг в час, увеличение объемов производства предполагается после появления продукции в федеральных торговых сетях.
«На сегодняшний день мы запустили производство сгущенного молока по технологии ГОСТ, сейчас работаем над новинками с использованием этого же оборудования. Это сливки и вареное сгущенное молоко», — сказал Вальтер, не уточнив объема инвестиций в проект.
Ранее сообщалось, что запуск производства сгущенки «Томским молоком» был запланирован на лето 2022 года.
Вальтер пояснил, что запуск был отложен из-за проблем с поставкой зарубежного оборудования и создания рецептуры.
ООО «Томское молоко» зарегистрировано в 2011 году. Предприятие располагается в деревне Нелюбино в 40 км от Томска. Компания специализируется на выпуске молока, сметаны, творога, плавленых сыров, питьевых йогуртов, сырков. Владельцем «Томского молока» является бизнесмен Андрей Семкин.
По данным пресс-службы администрации Томской области, около 70% продукции «Томское молоко» реализует на рынке Томской области, остальная часть поставляется в Кемеровскую и Новосибирскую области. Согласно отчетности компании, в 2021 году выручка «Томского молока» превысила 1,5 млрд рублей.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Томский Обзор».