18+
18+
РЕКЛАМА

В Томске открывается новая точка сети китайских лапшичных «Дыхание вока»

Еда, Томские новости, еда томск новости интересное куда сходить азиатская кухня кафе ресторан лапшичная В Томске открывается новая точка сети китайских лапшичных «Дыхание вока»

В пятницу, 16 декабря, в Томске откроется новое заведение сети китайских лапшичных «Дыхание вока». Кафе будет располагаться в IT-парке «Герцен» по адресу: ул. Герцена 57, сообщил «Томскому Обзору» владелец сети Алексей Степанов.

«Для нас расширение сети — это очень логичный шаг, при всей турбулентности рынка. Дело в том, что как раз китайская еда остаётся островком стабильности: поставки аутентичных специй и соусов работают замечательно, мы можем полностью сохранить нужные вкус и качество. Для разных объявленных „недружественными“ продуктов ситуация складывается не всегда так хорошо, но Китай в этом плане совершенно надёжен, а ассортимент поставок только расширяется», — рассказал Алексей.

По его словам, в России в целом ожидается рост популярности азиатской кухни. На Дальнем Востоке этот тренд уже весьма ощутим.

«Кто-то из рестораторов Благовещенска говорил мне, что у них чуть ли не 60% рынка общепита — это китайская кухня. А в этом регионе живут такие же сибиряки, как и мы с вами. Так что и в Томске, наверное, любителей китайской еды будет прибавляться в ближайшие годы», — отметил Алексей.

Открытие заведения рядом с пр. Комсомольским планировалось уже давно — еще на этапе проектировки реконструкции здания. Расширение географии сети направлено и на то, чтобы осуществлять более оперативную доставку по всему городу.

«Больше точек — ближе путь до заказчика, горячее и свежее еда. Посмотрите на лидеров доставки в Томске: все расширяют сети или имеют их достаточно большими уже давно. Скажу больше, мы ещё и пятое заведение уже строим. Весной открытие», — рассказал Алексей Степанов.

Интерьер новой лапшичной будет модернизированным и отличаться от предыдущих заведений сети. В этот раз команда проекта решила посотрудничать с дизайнером, много лет проработавшей в самом Китае над дизайном кафе и ресторанов.

Меню нового заведения останется традиционным, но будут и обновления, которые коснутся всех кафе сети «Дыхание вока».

«Мы готовим запуск обновленных ланчей, включающих корейскую линейку: малые закуски (по-корейски „Панчхан“, по-китайски „Сяо чи“) и роллы „кимпаб“. Последние имеют более богатую начинку, чем распространенные в России японские варианты», — рассказал Алексей.

В день открытия Алексей и Татьяна Степановы будут лично встречать в кафе «старых друзей и знакомиться с новыми гостями». Заведение будет работать с 11.00 до 21.00.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Томский Обзор».

Томские новости

Томичам покажут документальный фильм о Дэвиде Боуи

12 января 2023
Томские новости

В Томской области зарегистрировано 20 случаев заболевания коронавирусом

7 января 2023
Томские новости

Киностудия имени Ролана Быкова снимет в Томске фильм

27 января 2023
Томские новости

Молодых писателей Томска приглашают разработать курс для литературной студии

24 января 2023
Томские новости

Томский музей «Следственная тюрьма НКВД» залило горячей водой

23 января 2023
Томские новости

Томичей приглашают на благотворительную выставку котят в Российско-немецком доме

12 января 2023
Томские новости

Томские школы получили сообщения о минировании

25 января 2023
Томские новости

Томичей приглашают на благотворительную книжную ярмарку

11 января 2023
Томские новости

Искусственный интеллект — трижды чемпион мира: «Ростелеком» представил пятый ежегодный мониторинг трендов цифровизации

19 января 2023