18+
18+

В Томске начали выращивать вешенку в промышленных масштабах

Еда, Предприятия Томска и области, Томские новости, вешенка грибы производство промышленные масштабы производство еда купить грибы в Томске В Томске начали выращивать вешенку в промышленных масштабах

В поселке Светлый построили грибную ферму по производству гриба вешенки. Здесь ежемесячно выращивают около трех тонн гриба, сообщает пресс-служба администрации Томской области.

Ферму построили предприниматели Артур Иванов и Артем Мишин. Общая площадь хозяйства составляет 400 кв. метров, включая камеры инкубации (60 «квадратов») и роста (120 кв. метров). На производстве обустроена чистая зона для обработки субстрата (лузги подсолнечника) и посева мицелия, а также зона фасовки с холодильной камерой, душевая для сотрудников, санузел и административная часть. Ферма имеет собственную котельную и скважину.

«В пользу вешенки и хорошего продвижения гриба на рынке сыграло несколько факторов, но в первую очередь, — финансовый. Производство шампиньонов гораздо дороже, к тому же вешенка сравнительно быстро растет», — сказал Артем Мишин.

90% продукции они реализуют через крупные торговые сети, остальное забирает томский общепит. Совладельцы производства рассчитывают, что покупатели оценят вкус вешенки, и уже через год готовы увеличить производство гриба вдвое.

В пресс-службе обладминистрации отмечают, что в 2020 году Правительство РФ включило грибы в перечень сельскохозяйственной продукции, производство которой не облагается налогом на прибыль.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Томский Обзор».

Тэги/темы:
Томские новости

Жительница Томской области перевела мошенникам 360 тыс. рублей, чтобы аннулировать кредит

1 февраля 2021
Томские новости

«Газпромнефть-Восток» повышает экологичность геологоразведки

4 февраля 2021
Томские новости

В Томске девочка-подросток, выходившая из маршрутки, попала под ее колеса

8 февраля 2021
Томские новости

Городское путешествие. Кто заказывает книгу о Томске и почему: Анна Штаничева

11 февраля 2021
Томские новости

В Томской области более 1 300 коронавирусных коек вернули для лечения профильных заболеваний

20 февраля 2021
Томские новости

Чего ждать от реновации в Черемошниках и строительства кампуса на Левобережье в Томске — замгубернатора

3 февраля 2021
Томские новости

В Научной библиотеке ТГУ вновь можно бронировать помещения

17 февраля 2021
Томские новости

В Томской области выросло количество памятников

19 февраля 2021
Томские новости

Томский ТЮЗ отменил ближайшие спектакли

20 февраля 2021
Комментарии для сайта Cackle