Итоги конкурса вкусных рецептов на «Томском Обзоре»
Подводим итоги конкурса вкусных рецептов на «Томском Обзоре».
Победительницей конкурса стала Оксана Аникина с рецептом кекса с сервелатом, сыром и сладким перцем.
Кекс с сервелатом «Сибирский»
тесто
- кефир - 0,5 стакана
- мука - 1 стакан
- соль - 1 щепотка
- масло оливковое - 4 ст.ложки
- сода 1,5 ч.ложки
- яйца 3 шт
начинка
- сервелат «Сибирский» - 100 г.
- сыр гауда - 100 г
- перец сладкий - 100 г.
На тесто взбить яйца с солью, затем добавить кефир, всыпать муку с содой и взбить, затем добавить оливковое масло, перемешать. Тесто должно быть жидким. Для начинки сыр порезать крупными кубиками, сервелат и перец - средними. Добавить начинку в тесто, перемешать. Залить получившееся тесто в форму для запекания (одну большую или маленькие формочки для кесов). Выпекать в духовке 30-40 мин. при 180 градусах. Длительность выпекания зависит от размеров формы - маленькие кесы будут готовы уже через 20 минут. Для украшения кекса можно использовать укроп, петрушку или кунжут.
Среди рецептов, присланных на конкурс, так же были печенье с итальянскими травами и сервелатом, сырный шар с сервелатом, брускетты с моццареллой и сервелатом, гуляш «Сибирский», салат с сервелатом и зеленью и другие вкусные вещи.
Напомним, в декабре в Гиде по томским сервелатам мы рассказывали вам о сервелатах торговой марки «Томский». Сервелат «Сибирский» из этой линейки — дань уважения нашему родному региону. И настоящий подарок для каждого сибиряка, который ценит качественное мясо и копчение на натуральной древесной щепе.
