В Томске пройдут отборочные соревнования мирового Чемпионата чайных мастеров

Отборочный тур по СФО Чемпионата чайных мастеров Tea Master Cup 2015 пройдет в Томске в субботу, 21 ноября, сообщают организаторы.

Чемпионат проводится в трех категориях: Мастерство приготовления чая, Мастерство чайной композиции и Мастерство дегустации чая.

В категории Мастерство заваривания чая мастер ложен за 15 минут приготовить два вида напитка. В категории Чайная композиция участник демонстрирует искусство составление композиции — чая и легкой закуски. Участники категории Мастерство дегустации чая должны суметь точно идентифицировать представленные на дегустацию образцы.

Кандидаты могут выступать в любой из трех категорий, в том числе и во всех. Победитель отборочной части чемпионата получит возможность выступить в финале.

Отборочные испытания пройдут в 11:00 в Хрустальном зале Томского музыкального колледжа им. Денисова (пр. Ленина. 111).

Для участия в Чемпионате мастер должен подать заявку и заполнить анкету. Подробности на сайте.

В 2013 году, с целью возрождения высокой чайной культуры, развития профессионализма и обмена опытом между специалистами, работающими в сфере общественного питания, а также для популяризации культуры чая среди потребителей, был создан проект «Национальный Чемпионат Чайных Мастеров — Tea Master Cup». Первый Чемпионат состоялся в Москве, а в 2014 году состоялись отборочные туры по всей стране. Финал Национального Чемпионата состоялся в сентябре 2014 года. Далее проект вышел на международный уровень — в 2015 году в Стамбуле состоялся Международный Чемпионат Чайных Мастеров. Участниками чемпионата стали победители национальных соревнований из 6 стран.