Истории 90-х:
Как Томск не стал центром производства «китайской лапши»
В 1990-е в Томске, как и в других городах вчерашнего СССР, возникало много самых удивительных бизнес-проектов. Так, однажды Томск чуть не стал первым в России центром производства лапши быстрого приготовления.
«Китайская лапша» — такое название закрепилось в народе за лапшой быстрого приготовления, ставшей одним из знаковых продуктов 1990-х. Именно она потеснила картошку и макароны на столе у томских студентов (да и не только). Первоначально лапшу действительно импортировали из КНР, позднее в России появились собственные производства этого продукта.
С приходом 90-х и распадом СССР отношения с Китаем вступили в новую фазу. Предыдущие полвека они больше напоминали качели: Советский Союз первым признал Китайскую Народную Республику, на 1949–1956 год пришелся расцвет советско-китайских отношений. Но с приходом к власти в СССР Никиты Хрущева ситуация изменилась, вплоть до разрыва отношений в 1964 году. Лишь в 80-е ситуация понемногу начала налаживаться — в 1989 году в Китай прилетел Михаил Горбачев, началась, говоря официальным языком, «нормализация отношений». А с распадом СССР в 1991 году нормализация постепенно стала перерастать в партнерство.
В это время томич Сергей Харламов, ученый и любитель путешествий, решил отправиться на восток.
— Но как? Туризм туда еще не был организован, — рассказывает Сергей. — В то время я как раз зарегистрировал свое предприятие — научно-производственный кооператив «Природа». В журнале «Китай» нашел адрес редакции и отправил туда письмо, где написал: «Очень хочу с вами, китайцами, сотрудничать». И через несколько месяцев получил ответ от сотрудника редакции журнала, Цзя Хуан Ченя. Он приглашал в Китай и просил выслать состав делегации. Но единственным сотрудником кооператива был я сам. Позвонил другу-юристу: «Поедешь со мной в Китай?». Тот согласился, и нам прислали приглашение на русском языке, на тонкой бумаге с большой красной китайской печатью со звездой.
Поезд «Москва-Пекин» увез путешественников в столицу КНР. Гостей встретили, провезли по Пекину, через Великую китайскую стену, проходящую по хребту Бадалин, и доставили в уезд Яньчин — пригород столицы.
— Руководство уезда встретило нас очень радушно. Показали нам местные предприятия, интересные места Пекина, и, разумеется, стену. Договорились, что теперь мы их ждем в Томске.
Через некоторое время китайская сторона воспользовалась приглашением:
— Тогда китайцы еще были у нас в диковинку. Я организовал гостям встречу в мэрии — тогда еще горсовете, потом они побывали на некоторых предприятиях. Китайцы предлагали сотрудничество. Например, на «Томские мельницы» они предложили поставить оборудование для производства лапши быстрого приготовления. В Китае я как раз побывал на таком предприятии — очень простая технология, и, полагаю, оборудование не дорогое, — вспоминает томич.
Но наши отказались — или желания не было, или, скорее всего, валюты, говорит Сергей Харламов. Сослались на то, что не известно, будет ли лапша пользоваться спросом. Это сейчас полки магазинов завалены пакетиками с ней, а тогда у нас такого никто еще не видел.
Китай в 1990-е
«В гостях у друга Джао. Мне говорили что Джао богатый, по его квартире это не скажешь: прихожая, она же столовая, одна комната на троих, где помещаются и велосипеды, маленькая (ну очень маленькая) кухня, туалет — он же душ и раковина, проникать надо боком»
«Заключаем договор сотрудничества с одной из пекинских турфирм»
Текст: Мария Симонова, Анна Мацковская
Иллюстрация: Алина Малютена
Фото из личного архива Сергея Харламова