Томичей приглашают на «Ужин Цесаревича» с Игорем Шеиным
В воскресенье, 5 июля, в Томске пройдет реконструкция торжественного ужина цесаревича Николая, который посетил город 135 лет назад. Гостей ждет гастроспектакль от гастроархеолога, исследователя сибирской гастрономии Игоря Шеина.
— Приезд цесаревича Николая стал историческим событием для Томска, и в год юбилея мы с большой радостью и ответственностью хотим рассказать об этом через традиции русской гастрономии. Нас ждет настоящий гастрономический спектакль с погружением в историю! — отмечают организаторы.
В рамках гастроспектакля будет воссоздано меню исторического ужина. Участников реконструкции ожидает пышный прием, который будет разделён на две части. Первая — закусочные столы в три подхода в сопровождении «Водок Королёва». Встреча будет проходить в холле отеля «Кухтерин».
Вторая часть будет представлять собой ужин в зале ресторана. В основной части гастро-спектакля будут поданы суп-пюре из перепелов, аспази из енисейской нельмы, королевский пунш гляссе, а также жаркое из глухаря, гуся и тетерева. А в конце ужина гостей ждет знаменитый английский десерт XIX века — пудинг «Дипломат».
Вся трапеза будет сопровождаться «лучшим винным сопровождением ушедшей эпохи».
Гастроспектакль пройдет в ресторане «Кухтерин» на пер. Нахановича, 9. Стоимость билета: 10 000 рублей.
Начало в 19.00.
О том, кто такой Игорь Шеин, что он изучает и как проводит свои гастроспектакли, можно узнать в нашем материале.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Томский Обзор».