18+
18+

Томичам презентовали растительный бургер

Еда, Томские новости, эфко слобода бургер веганы вегетарианское меню томск еда в томске Томичам презентовали растительный бургер

В кафе Santa Monica прошла вечеринка-дегустация растительного хайбургера под брендом «Hi» от Группы Компаний «ЭФКО».

Бренд-шеф ГК «ЭФКО» Геннадий Сухарев приготовил бургер с растительной котлетой бренда «Hi» двух видов: на обычной булочке, и полностью веганский продукт на булочке бао (приготовленной без использования яиц и молочных продуктов).

«Хайбургер представляет собой котлету, изготовленную из комбинации растительных белков: соевого, горохового и рисового, что обеспечивает продукту сбалансированный аминокислотный состав. И по вкусовым, и по органолептическим свойствам хайбургер повторяет мясную котлету. Продукт состоит только из натуральных ингредиентов, где, например, цвет „традиционного мяса“ достигается за счет карамельного колера», — рассказали представители бренда.

Помимо дегустации перед гостями с вступительным словом выступил генеральный директор «ЭФКО Инновации» Андрей Зюзин, он поделился трендами развития пищевой индустрии и технологиями альтернативных (растительных) белков. В частности, Андрей рассказал, что из-за роста населения на планете, изменения климата, роста резистентности человеческого организма к антибиотикам спрос на инновационные решения в производстве продуктов питания активно развивается. Наибольший инвестиционный бум отмечается в таких сегментах как доставка продуктов и производства растительного, клеточного мяса и других новых продуктов питания.

А в конце программы томский рэп-исполнитель GuntanoMo Дмитрий Ермолов создал рэп на тему растительного питания на основе слов, которые ему предложили гости мероприятия, так ему удалось зарифмовать слова «Слобода», хайбургер и даже Healthy Innovation.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Томский Обзор».

Тэги/темы:
Томские новости

В новогодние праздники томские маршрутки будут работать по измененному графику

29 декабря 2020
Томские новости

Томские ученые помогли разработать портативный безопасный генератор кислорода

23 декабря 2020
Томские новости

В Томской области заработали все автозимники

25 декабря 2020
Томские новости

Педагоги Томской области начали получать прививки от COVID-19

22 декабря 2020
Томские новости

Томский бар выпустил собственный мерч

24 декабря 2020
Томские новости

В новогодние праздники в Томской области для заболевших COVID-19 будут работать круглосуточные линии

29 декабря 2020
Томские новости

Модернизация службы занятости: новые услуги, обучение и «кадры под ключ»

24 декабря 2020
Томские новости

Сильный мороз мешает работе мусоровозов в Томске

28 декабря 2020
Томские новости

Пожар на складе алкогольной продукции в Томске ликвидировали

21 декабря 2020
Комментарии для сайта Cackle