Завтра в Томске состоится областной конкурс кулинаров "Царство вкуса-2009"

Завтра в Томске состоится IV областной конкурс кулинаров "Царство вкуса-2009", сообщает пресс-служба обладминистрации.

17 октября, в субботу, в 10 часов в Томском международном деловом центре "Технопарк" начнется традиционный областной Конкурс кулинаров "Царство вкуса-2009". Организаторами его выступают администрация Томской области и некоммерческое партнерство "Томские рестораторы и кулинары".

Программа конкурса предусматривает командные и индивидуальные соревнования: категория "R" (командный класс), "Арт-класс", класс "А" "Повар-универсал" и "Повар-юниор", класс "С" "Кондитер-универсал" и "Кондитер-юниор".

Кроме того, в рамках конкурса пройдет II Томский Кофейный чемпионат и чемпионат среди барменов СФО.

В конкурсе примут участие более 60 участников из 20-ти предприятий общественного питания и профильных учебных заведений городов Томска, Северска, Асина, Колпашева, Кемерова. Все участники конкурса награждаются дипломами "Участник конкурса", победители – золотыми, серебряными, бронзовыми медалями, сертификатами и призами. Также для участников из районов области вводится номинация "Лучший повар, лучший кондитер, лучший официант, лучший бариста сферы общественного питания среди муниципальных образований".

Сформированы судейские бригады, в состав которых вошли Тамара Шарова, вице-президент МАК, профессиональные технологи, повара и кондитеры предприятий Томска, Новосибирска и Германии.

В программе конкурса запланировано проведение мастер–классов с участием призеров международных и российских кулинарных салонов из Москвы, Томска, Новосибирска, преподавателей московских учебных заведений и т. д.

В рамках конкурса пройдут: встреча с ветеранами отрасли общественного питания; шоу-рум "Русская водка"; гадание на кофейной гуще; лотерея; награждение победителей конкурса "Мой первый кулинарный проект" и др.