Еда. Рецензии. Ужин в кофейне-кондитерской Pumpkin
Это не рекламный материал. Он отражает точку зрения редакции, рассказывает о том, что понравилось и заинтересовало исключительно обозревателя Томского Обзора и Афиши. Поход в заведение оплачивался из редакционного бюджета.
Реклама в рецензиях публикуется исключительно во врезках с пометкой «Реклама» или «Промо». Если вы хотите разместить ее здесь, пишите нам на info@westsib.ru.
Год назад мы уже бывали в первой версии кофейни-кондитерской Pumpkin на Киевской. Впечатления от того вечера остались очень приятные.
Так что в «тыквенное» (а Pumpkin переводится как тыква) заведение, переехавшее на Советскую, мы отправились, надеясь на лучшее. И не разочаровались!
Где: ул. Советская, 110.
Интерьер: в Pumpkin стало уютнее. Прежде кофейня-кондитерская была проходной — с двумя входами, с улицы и из торгового центра. Теперь у Pumpkin отдельное пространство, и оно больше подходит для заведения такого формата: вести беседы за кофе хочется в располагающей к спокойному общению обстановке.
Интерьер несколько изменился — уже не все стены черные, нет красных глухих занавесок, новое пространство заметно светлее. Правда, остались плетеные кресла и многочисленные уютные лампы. А любопытных деталей стало больше.
В прежней кофейне были книги, здесь есть даже арт-объект из книг на стене. На подоконниках — горшки с мандаринами, настольные игры и карты таро. Можно рискнуть погадать на свое будущее.
Меню: по оформлению похоже на детскую объемную книжку-игрушку. По содержанию — его «сытная» часть стала лаконичнее. Исчезли вареники и сэндвичи, салат теперь представлен только в формате «салат дня», зато стало больше видов тибетских паровых пельмешек момо. У каждого блюда указан вес, и, что удобно, время приготовления.
Что касается цен, то салат дня обойдется в 70 рублей, гранола — в 110, тыквенный крем-суп за 100, а момо стоят от 120 рублей.
Выбор напитков больше, чем сытных блюд. Все варианты безалкогольные. Из того, что не вошло в разделы «чай» и «кофе» мы заметили милкшейки (99 рублей), пунш (120 рублей), имбирный лимонад (70 рублей), напиток клубника-базилик (80 рублей) и даже горячее молоко с медом и специями (90 рублей), смузи (160 рублей).
Отдельно предлагаются добавки к напиткам вроде сиропов (20 рублей) и молока (10 рублей). Что приятно, корица, сахар и лед бесплатны.
Чай в кофейне есть простой пакетированный (за 30 рублей), классический разных видов, включая пуэр и ройбос (от 80 рублей за 500 мл) и авторские варианты вроде «пряной вишни» и «рождественского». Те же самые, что были в первой Pumpkin.
Больше всего в меню внимания в меню предсказуемо уделяется кофе. Он удобно сгруппирован. Кофе без молока от 70 рублей, в турке от 100 рублей (можно добавить специи, лимон с имбирем или шоколад), заваренный во френч-прессе (из Бразилии или Кении, от 120 рублей). Больше всего молочного кофе. Классика от 110 рублей. Остальное от 140. В меню остались фирменный тыквенный латте, сибирский кедровый вариант. Торты можно выбрать на витрине, мы застали варианты от 90 рублей за 100 граммов.
Еда: мы выбрали салат дня — он в день нашего ужина был из моркови, яблок, сельдерея и тыквенных семечек. Присматривались к момо с картофелем, опятами и кумином, но их не было. Также как и момо с рубленой свининой и пекинской капустой. Увидев наше разочарование, девушка предложила попробовать момо, которых еще нет в меню — с тыквой, картошкой и творогом. Мы решились на полпорции. Из кофе выбрали пряня раф, а из десертов — карамельно-банановый торт.
На всех столиках в европейском духе стоят кувшины с водой и стаканы. В наш, пока мы были в кофейне, воды добавляли.
Салат дня (70 рублей) приготовили быстро. Признаться, он превзошел наши ожидания. Мы боялись, что салат из моркови, яблок, сельдерея и тыквенных семечек будет слишком легким и слишком морковным. Но нет, он оказался сытным, а на вкус сочным, оригинальным и летним. Сельдерей и яблоки отлично сочетались и затмевали ординарную морковку, тыквенные семечки придавали пикантности, а заправкой было ненавязчивое по вкусу масло.
После приготовили момо (70 рублей). Полпорции — это два паровых пельменя, каждый размером с обычный мант. Подаются со сметаной и посыпанные тыквенными семечками. Начинка была из тыквы, творога и картофеля. Последний оказался почти не ощутимым. Творожно-тыквенное сочетание любопытное, но на любителя. Блюдо хорошо насыщает.
Пряня раф (140 рублей) подали в очаровательной совиной кружке. К нему прилагался комплимент — печенье с предсказанием. Оно было жизнеутверждающим, что нас порадовало. Печенье оказалось достаточно сладким, раф — не слишком горячим. В его составе был мед и специи, но приторным напиток не получился. Специи не слишком прозвучали, взбитое молоко со сливками стали основным вкусом.
Карамельно-банановый торт (154 рубля) дался нам тяжело, поскольку еда и кофе оказались значительно более сытными, чем мы предполагали. Но мы попробовали десерт и поняли, что он хорош. Не приторный, нежный, карамельный мусс и банановое пюре отлично сочетаются. Получается неизбито. А самая сладкая часть торта — его основание, миндальный штрейзель.
Счет: 434 рубля.
Итого: вновь вдохновляющее впечатление от Pumpkin. Уютно, вкусная и сытная еда (кофе запомнился меньше), демократичные цены, приятные предсказания, возможность погадать на картах таро… Еще бы в меню было побольше сытных блюд.
Фото автора