Вина российские и импортные: чего стоит опасаться томскому потребителю

Газета «Ваши личные финансы» в партнерстве с Томской областной ветеринарной лабораторией начинает свой патруль по проблемам качества и безопасности продуктов питания. На 2011 год запланирован мониторинг по наиболее актуальным на сегодня продуктам с учетом их качественных показателей — детское питание, сок, пиво, масло и др.

На данный момент опубликованы результаты лабораторных исследований качества вин, закупленных в розничной сети и прошедших потребительскую дегустацию. Учитывая недавнюю «винную войну» Роспотребнадзора с Молдавией и Грузией за качество поставляемого в Россию вина и виноматериалов, для исследований были взяты 2 образца россйиских и 4 - импортных вин.

В программу экспертизы качества вин был включен контроль на основные показатели безопасности и выборочные физико-химические показатели, характеризующие «химию вина». Лабораторные результаты сравнивались с нормами, установленными СанПиНом и ГОСТ Р 52523-2006 «Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия». Исследования были дополнены ознакомительной дегустацией отобранных вин.

Как отмечают авторы, обзор результатов лабораторного исследования шести образцов вин малоутешителен для потребителей. Три из них не соответствуют требованиям ГОСТа по физико-химическим показателям, а именно:

- вино столовое сухое красное Каберне (Краснодарский край);
- вино столовое полусухое красное Moldova Nova Cabernet Sauvignon (Молдова);
- вино сухое красное Gusto Vino (Испания, розлив Ставрополь).

Результаты исследования выявили серьезные нарушения технологии производства указанных вин. Так, беспокойство вызвал результат анализа на токсичные металлы. К примеру, в красном сухом вине Campo Viejo Reserva (Испания) содержание кадмия на грани допустимой по нормам безопасности концентрации. Для всех трех образцов соблюдены далеко не все требованяи маркировки. В частности, на этикетке Cabernet Sauvignon Africa Classic (ЮАР) была размыта дата розлива, указанный срок употребления - предположительно до 2011 года.

По мнению авторов исследования, причины попадания на российский рынок некачественных импортных и отечественных вин объясняются , помимо всего прочего, непритязательностью самого российского покупателя. Сложно припомнить хотя бы единичный случай обращения граждан с претензией к производителю вина, следовательно, руки недобросовестных производителей и поставщиков винной продукции абсолютно развязаны.

Подробные результаты исследования можно узнать на сайте "ВЛФ".