Вчера, 12 октября, в Конгресс-холле Сибирского федерального университета в Красноярске прошла III церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Siberia. Тройку лидеров заняли красноярские рестораны.
Как сообщают организаторы, лидером стал ресторан Tunguska. На втором месте оказался ресторан 0.75 Please Wine & Kitchen, который 2021 и 2022 года занимал первые места сибирского рейтинга. Третье место досталось ресторану «Чешуя». Томские рестораны из лонг-листа премии в топ-10 не попали.
Рейтинг лучших ресторанов Сибири по версии WHERETOEAT Siberia 2023:
1. Tunguska, Красноярск;
2. 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск;
3. «Чешуя», Красноярск;
4. «Дзе», Красноярск;
5. Skopin, Новосибирск;
6. Fresco, Красноярск;
7. Hello Wine, Красноярск;
8. Pardon My French, Новосибирск;
9. «Жан Хуан Лу», Новосибирск;
10. «Горячий цех», Новосибирск.
Титул «Шеф-повар года» получил Александр Кучеров, возглавляющий кухню 0.75 Please Wine & Kitchen. Лучшим сомелье Сибири стала Арина Обеднина из красноярского «Глас» / Glas. «Баром года» выбран Humble. Social Club + Bar из Иркутска. Все три года проведения WHERETOEAT Siberia он входит в шорт-лист спецноминации, но в этом году впервые одержал победу. Красноярскому ресторану Fresco журналисты отдали победу в спецноминации «Выбор СМИ».
Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Томский Обзор».