Влияние аминокислот на организм человека

Аминокислоты классифицируются как органические соединения, то есть соединения, полученные из живых организмов. Белковые аминокислоты являются строительным материалом всех белков в организме, в то время как небелковые аминокислоты выполняют другие функции. Первых различают 20, а вторых — более 300.

Сам термин «аминокислота» является аббревиатурой полного термина: -аминокарбоновая кислота. Однако названия этих соединений, полученные из химии, в просторечии практически не используются. Особенно белковые аминокислоты имеют обычные термины. В генетике и биологии используются однобуквенные или трехбуквенные сокращения.

Аминокислоты - структура.

Каждая аминокислота содержит в своей структуре -углерод. К нему прилагаются:
водород - Н,
боковая цепь - R, разные для каждой аминокислоты,
аминогруппа - NH2 основной природы,
карбоксильная группа - СООН кислой природы.

Кроме того, некоторые аминокислоты имеют гетероциклическое кольцо, содержащее по меньшей мере один кольцевой атом, отличный от углеродного или ароматического кольца. Он состоит из связанных атомов углерода или углерода и других элементов, содержащих делокализованные связи. В состав аминокислот дополнительно могут входить гидросульфидная группа - SH, иминная группа - NH или гидроксильная группа - ОН.

Аминокислоты - классификация.

Существует три классификации этих органических соединений в соответствии с:
возможным конечным продуктом метаболизма - аминокислоты согласно этому делению делятся на глюкогенные (могут быть субстратом для синтеза глюкозы из несахаристых предшественников) и кетогенные (могут быть субстратом для синтеза кетоновых тел);

строением боковой цепи аминокислоты - различают гидрофильную, то есть полярную, и гидрофобную - неполярную;

возможностью выработки организмом человека аминокислоты или необходимость поступления ее с пищей – эти соединения делятся на экзогенные соединения, которые необходимы, так как организм не в состоянии их вырабатывать сам (лейцин, изолейцин, лизин, валин, метионин, фенилаланин, треонин, гистидин, триптофан и метионин); эндогенные, вырабатываемые организмом, поэтому их поступление из внешних источников не обязательно (глутаминовая кислота, аспарагиновая кислота, аспарагин, аланин и серин); частично заменимые аминокислоты образуются только тогда, когда доступно достаточное количество их аминокислот-предшественников (глутамин, аргинин, глицин, цистеин, тирозин и пролин).

Аминокислоты - свойства, роль в организме

Важнейшую роль, которую играют аминокислоты, является строительная функция. Они также могут быть предшественниками нейротрансмиттеров, нейротрансмиттерами или действовать как стимулятор секреции гормонов. К их многочисленным свойствам относятся регенерация поврежденных тканей, восполнение естественной потери ногтей и волос, а также обеспечение кислотно-щелочного и водно-электролитного баланса организма.

Свойства экзогенных аминокислот.

Есть много свойств аминокислот, которые нужно перечислить, так как действия этих соединений отличаются друг от друга. Гистидин абсолютно необходим в период роста. Он также принимает участие в синтезе гемоглобина, ферментов и нуклеиновых кислот. Гистидин также регулирует использование микроэлементов и является предшественником гистамина, который высвобождается из клеток иммунной системы при аллергических реакциях.

Лизин участвует в процессе роста хрящей и сухожилий. Кроме того, он поддерживает усвоение кальция, влияет на метаболизм жиров, вырабатывая карнитин. Лизин может снизить риск развития остеопороза. Лизин также защищает от рецидивов генитального и лабиального герпеса.

Валин, изолейцин и лейцин являются существенной поддержкой в процессе наращивания мышечной массы, поэтому аминокислоты часто используют в спортивном питании . Они повышают мышечную выносливость, стимулируют нервную систему, что снижает восприятие боли. Дефицит валина проявляется бессонницей, повышенной чувствительностью к прикосновениям и нарушением концентрации внимания. Слишком низкий уровень лейцина связан с усталостью, головными болями и недомоганием, а недостаток изолейцина приводит к головокружению или депрессии.

Какими свойствами обладают эндогенные аминокислоты?

Аспарагиновая кислота участвует в выведении аммиака из организма и помимо этого укрепляет иммунную систему. Улучшает когнитивные способности, поэтому необходима для правильного функционирования нервной системы и головного мозга. Эта кислота также является ключевым элементом в правильном функционировании метаболизма и энергоснабжения на клеточном уровне.

Наличие глутаминовой кислоты также необходимо для правильного функционирования нервной системы. Она стимулирует мозг, снижает усталость и превращает токсичный аммиак в глутамин. Глутаминовая кислота влияет на познание, интеллект, ясность и настроение.

Применение аминокислот в виде биологически активных добавок в спортивном питании, питательных веществ.

Аминокислотные добавки могут принести много пользы не только тем, кто регулярно тренируется. Прием концентрированных доз этих органических соединений приводит к улучшению качества сна. Низкий уровень серотонина может вызвать нарушения и ухудшение настроения. Добавка триптофана стимулирует выработку этого нейротрансмиттера.

Физически активные люди ценят BCAA, то есть аминокислоты с разветвленной цепью. Сфера их применения очень широка – от повышения спортивных результатов, через стимуляцию регенерации мышц после тренировки, до снижения чувства усталости. BCAA также эффективны для ускорения сжигания жира.

Аминокислотные добавки предотвращают разрушение мышц и помогают поддерживать мышечную массу тела.

Благодаря весьма положительному влиянию на работу нервной системы эти органические соединения можно использовать, например, при лечении болезни Паркинсона. Фенилаланин уменьшает нарушения речи, трудности при ходьбе и скованность, а глутаминовую кислоту также можно использовать для лечения шизофрении, алкоголизма и мышечной дистрофии.

Триптофан используется для контроля гиперактивности у детей, помогает регулировать сон и снимать стресс. Его также применяют при лечении депрессивных состояний, сопровождающих менопаузу. Треонин может облегчить симптомы рассеянного склероза, а цистеин часто встречается в пищевых добавках, так как ускоряет рост ногтей и волос и регенерацию кожи.

Спасибо что дочитали до конца, я надеюсь что статья была полезна для!! Успехов здоровья процветания Вам, ваш магазин здоровья https://www.ibayy.ru/sportpit-karaganda