18+
18+

Суши: история блюда и самые популярные ингредиенты для приготовления

26 ноября 2020

Доставка готовой еды всегда пользуется спросом у населения. Такая услуга значительно сокращает время на приготовление чего-то вкусного. У каждой страны есть свой любимый фаст-фуд. Однако, если учитывать общую статистику, то самыми популярными считаются доставка суши и пиццы.

История блюда

Суши – это блюдо азиатской кухни, впервые было представлено в Японии. Однако, своя простота и необычный вкус, сделало его популярным по всему миру, особенно в России.

История суши очень интересна и драматична. Изначально рис с рыбой начали совмещать в Китае, так как там для консервации рыбы вместо соли использовали рис. Сам продукт мог храниться в таком состоянии около 6 месяцев, однако сам рис при этом выбрасывали, из-за его неприятного вкуса. Но такое разграничение действовало только в Китае, а вот в Японии предпочитали есть все блюдо целиком.

Окончательное появление суш произошло в 19 веке, когда японский повар Ханая Йохен вместо завернутого куска рыбы в рис, решил положит кусок сверху. Поверх он положил гарнир, тем самым создав первый вариант всеми любимых суш.

Состав блюда

Основной компонент любых суш – специфически приготовленный рис. Обычно за основу берут мелкозернистый белый японский рис, заправленный специальным соусом, на основе рисового уксуса, соли и сахара. В некоторых странах для этого блюда используют дикий или бурый рис.

В качестве начинки часто выступают следующие ингредиенты:

<