Кафе «Кунг-Фу Панда»: азиатская кухня с доставкой
Китайская кухня — это блюдо, пленяющее чувства, насыщенное ароматными специями, большим количеством овощей и небольшим количеством жира. Всех гурманов этой восточной кухни приглашают посетить кафе «Кунг-Фу Панда». Кафе китайской и японской кухни — это широкий выбор разнообразных блюд, среди которых каждый найдет для себя подходящие вкусы.
Блюда основаны на пяти вкусах:
- сладком,
- соленом,
- кислом,
- остром и горьком,
- и неизменно на протяжении веков их основным ингредиентом был рис, который по-разному подавался с овощами, мясом, рыбой и даже в качестве сладкого десерта.
Самые популярные блюда китайской кухни
Сычуаньская кухня богата большим количеством острого перца, многих сортов перца, поваренной и ароматизированной соли, а также чесноком, кунжутным маслом и имбирем. В китайские блюда добавляют различные виды сахара, чтобы они оставались сладкими, уксус используется для кислинки, а горькая дыня придает горькую нотку. В кантонских блюдах к мясу добавляют более мягкие специи, такие как имбирь, соевый соус и рисовое вино, а к субпродуктам добавляют более сильные специи. Эта кухня славится своими консервами и сушеными продуктами с интенсивным вкусом, такими как сушеные креветки или ферментированный тофу. С другой стороны, в мягкой и сладкой шанхайской кухне, богатой рыбой, морепродуктами и морскими водорослями, для маринования мяса перед жаркой используется спирт, а блюда и соусы заправляются сахаром, отсюда и знакомый кисло-сладкий вкус. В свою очередь, достоянием пекинской кухни являются интенсивные специи. Нежное мясо, быстро обжаренное без жира с овощами, является характерным китайским блюдом, а также приготовленные на пару или жареные пельмени вонтон, которые подают с различными соусами на основе соевого соуса, перца чили, уксуса и кунжутного масла.
Японская кухня
Благодаря своим оригинальным и экзотическим вкусам японская кухня известна и ценится во всем мире. Блюда готовятся по строгим правилам. Благодаря этому создаются визуально привлекательные блюда с уникальными вкусами и питательной ценностью, что делает японскую кухню одной из самых здоровых в мире, о чем свидетельствуют сами японцы, которые считаются одними из наименее болезненных и долгоживущих. живые народы.
Специи в Стране восходящего солнца
В деликатной японской кухне специи должны подчеркивать и в то же время подчеркивать естественный вкус блюда. В блюда добавляют соль, которая также служит консервантом, при этом перец не используется, а пикантный вкус получается за счет добавления японского хрена васаби.