СИП-мойки: принципы работы, виды и где купить
СИП-системы — это специальные устройства, созданные для промывки и дезинфекции различных промышленных ёмкостей и трубопроводов. Они позволяют очистить механизмы и поверхности без их разбора на части.
Такие системы используют в пищевой промышленности: на молочных и пивных производствах. Также на предприятиях косметической и фармацевтической отрасли.
Ранее, чтобы промыть оборудование, после каждого технологического процесса его нужно было раскручивать и очищать. Это значительно снижало эффективность производства.
Принцип работы
СИП-мойки состоят из нескольких резервуаров с растворами, насосов, датчиков температуры, теплообменника, пульта управления и других элементов.
Растворы из резервуаров прокачиваются через всё оборудование. В качестве растворов используют щелочные, кислотные, дезинфицирующие средства. Они убирают жировые отложения, ржавчину, уничтожают бактерии и грибки.
Стандартный процесс промывки включает:
- предварительное ополаскивание ёмкостей и механизмов — для этого используют чистую воду, происходит вымывание остатков продукта;
- промывание щелочью — удаляются жир, белковая пленка, ржавчина и т.д.;
- полоскание — смываются остатков щелочного раствора;
- дезинфекция — уничтожение бактерий и грибков различными растворами с хлором, при необходимости обработка оборудования паром.
Где купить СИП — мойку
Оборудование реализует компания «Промтехёмкость» https://ptemkosti.ru/catalog/protsessnoe-oborudovanie/tanki-sir/. Она производит мойки на заказ. При производстве используют высококачественную нержавеющую сталь. Компания доставляет заказы собственным транспортом в любую точку России. При необходимости сотрудники выполняют монтаж установок.
Все системы СИП можно разделить на три типа: автоматические, полуавтоматические, ручные. Ранее для работы мойки нужен был оператор, сейчас на предприятиях всё чаще используют автоматическую систему.
К производству продуктов в пищевой отрасли всегда высокие требования, качественная очистка оборудования и ёмкостей одно из них. Благодаря CIP устройству промышленное оборудование очищается на 100%.