Образ жизни – современное анти-кафе
Что такое анти – кафе
Тенденция развития анти – кафе прочно закрепилась в городах СНГ. Первопроходцем в данном понятии стал Санкт – Петербург. Оно и понятно: недаром северную столицу именуют еще и культурной. Что касается времяпрепровождения, то полноценное анти – кафе может сделать культурным любой из городов. Под этим термином обычно имеют место, где запрещено употребление алкоголя и сигарет, и основной целью является не продажа товаров, указанных в меню. Здесь можно приносить еду с собой, или брать ее бесплатно – печенье, конфеты и прочие вкусности, вместе с чаем или кофе. Суть проекта – возможность скоротать время по выгодной цене. Ведь платят здесь только за время, проведенное в кафе. Многие подумают, что проект бесполезен. Ведь просто провести время с дешевым печеньем можно и дома. Но не всегда это удобно сделать. В анти – кафе имеет смысл собраться для групповой настольной игры (Мафия и т.д.) либо проведения времени в сети Интернет благодаря бесплатному беспроводному соединению.
Особенности реализации проекта
После того, как проект стартовал в Петербурге, многие города подхватили эту идею. Сегодня и Томск готовится открыть такое же кафе у себя. Планируется, что оно будет расположено в квартале от центрального проспекта. Здесь приточная вентиляция – это то, что нужно. Ведь ее антипод, шумная вытяжная вентиляция нужна для того, чтобы убивать запах алкоголя. В итоге выигрывают все. Посетители наслаждаются превосходными чаем или кофе в теплой домашней обстановке. Организаторы проекта радуются от того, что затеяли его.
Кстати, из-за того, что меню кафе довольно скромно, требования к его конструированию и дизайну довольно доступны. Неудивительно, что анти – кафе обычно дело рук молодежи. Ведь по плечу такое дело даже детям. Здесь нет необходимости долго возиться с пожарными и эпидемиологической службой по поводу того, как установлена приточно вытяжная вентиляция, или получать разрешение на установку профессиональной печки. В анти – кафе важно настроение.
Прогнозы развития
Планируется, что анти – кафе ежедневно будут посещать до сотни молодых жителей Томска. Если каждый из них проведет хотя бы час, то аренда помещения окупится. Первый проект обещает быть пробным. Второе помещение анти – кафе планируют расположить на территории студенческого городка, если пилотный выпуск себя оправдает.