В Европе увеличивается популярность соевого молока
7 октября 2005 / http://kedem.ru/
Европейцы с каждым годом все больше потребляют напитки из соевого молока. По сравнению с прошлым годом, процент потребления увеличился на 20%. Исследование, проведенное компанией Organic Monitor, подтверждает, что эта тенденция связана с озабоченностью людей здоровым питанием. Сначала интерес к таким напиткам наблюдался только среди тех, кто страдал нетерпимостью организма к лактозе, содержащейся в натуральном молоке. Соевое молоко как полезный альтернативный напиток увеличило ряды своих поклонников после ряда исследований, подтвердивших, что оно уменьшает вероятность сердечных заболеваний, остеопороза и рака груди. По прогнозам специалистом популярность соевых напитков продолжит свой рост и в будущем году.