Продовольственная мода: От пива с перцем до съедобного пластилина

В Кельне завершила работу самая крупная в мире продовольственная ярмарка Anuga. Представьте себе 35 футбольных полей, полностью заставленных стеллажами с разнообразными напитками, колбасами, рыбой, сладостями и другими радостями жизни гурмана. Такова общая площадь "вкусной" ярмарки. Настоящий продуктовый рай в этом году устроили более 6000 предприятий из 95 стран. "Что увидишь на Anuga, то два года будешь есть", - без тени улыбки говорят специалисты, отмечая, что ярмарка задает тенденции и направления в так называемой продовольственной моде. На этот раз в центре внимания оказались еда быстрого приготовления, блюда для гурманов и здоровое питание, то есть натуральные продукты. Интернациональной является не только сама ярмарка, но и, как оказалось, производство некоторых представленных новинок. Поражает не только масштабность всего происходящего, но и безграничность человеческой фантазии. На выставке можно было увидеть и, самое главное, попробовать цветной попкорн, жевательный мед, салями из антилопы, салями в оболочке из абрикосов или папайи. Здесь же посетителям предлагали вегетарианскую колбасу, конусообразную пиццу, крабовые палочки сурими с шоколадным вкусом и даже макароны в форме Человека-паука или Винни-Пуха. Ну, а если вам вдруг форма не понравилась, то можно посоветовать слепить из теста что-нибудь свое. Речь идет о находке фирмы "Eins Zwei Drei Nährmittel GmbH". Штефан Качмарек, директор компании, признался, что идею для "Essknete" ("съедобного пластилина") подали его дочери Сара и Луиза. Эту вкусную массу можно есть в сыром виде или выпечь красивые фигурки – например, украшение для рождественской елки. А можно подарить поделку, слепленную своими руками, на день рождения родителям, а потом дружно съесть этот вкусный презент. Самой же посещаемой частью выставки был отдел с пенными напитками. Одной из новинок рынка стало пиво Warsteiner с экстрактом острого перца.