Газированная радость ресторатора Мышалова
Суши и Coca-Сola, казалось бы, очень далекие друг от друга съедобные субстанции, но в Петербурге их объединил владелец ресторанов японской кухни «Васаби» Михаил Мышалов. В его коллекции - больше тысячи бутылок и банок с газированным содержимым. Самая маленькая жестяная баночка - на 20 мл, самая большая бутылка - объемом 2,5 л. Этому хобби предпринимателя больше 10 лет. «На вопросы друзей, что привезти из заграничной поездки, я, смеясь, отвечал: жвачку и кока-колу. Когда мне действительно начали привозить эти своеобразные сувениры, я задумался. Wrigley's везде одинаковая - и в Петербурге, и на Северном полюсе. А кока-кола выпускается в таре разной формы и объема. Ее собирать интереснее», - рассказывает Михаил Мышалов. Экспонаты он никогда не вскрывает и пустые бутылки в свою коллекцию не принимает. Часть коллекции выставлена на стендах в ресторанах «Васаби», другая часть пока хранится в гараже. Михаил Мышалов собирается оформлять экспозицию в каждом новом ресторане. О существовании других подобных собраний Михаилу ничего не известно, зато о его коллекции знают на заводе Coca-Сola в Петербурге. «Они подарили мне бутылку, которая входит в число первых, выпущенных этим заводом, и обещали выделить мерчандайзера, который сможет систематизировать коллекцию», - говорит Михаил Мышалов.
В газированной коллекции - бутылки и банки из 40 стран 20 разных форм и размеров. Самое длинное путешествие в Петербург совершила бутылка с островов Фиджи. Михаил любуется редкими экземплярами: «Вот бутылка с Афинской Олимпиады, их получали только волонтеры. В Египте - стеклянные бутылки Coca-Cola (многоразовые) и поэтому заметно стерты у основания. Очень дороги мне четыре банки с видами Эрмитажа». «Во всех путешествиях на всех таможнях меня останавливают и расспрашивают, зачем я везу 25-40 кг кока-колы? Отвечаю, что я коллекционер, и меня сразу пропускают везде, кроме российских аэропортов, где каждый раз я даю достаточно подробное интервью о своем хобби», - рассказывает Михаил.
Сегодня Михаил Мышалов подключает к расширению коллекции не только друзей, но и гостей своих ресторанов: «За каждую привезенную бутылку дарю скидку на посещение заведения. Интересное наблюдение: близкие люди привозят мне бутылки побольше, гости - поменьше. Но все равно приятно, что человек, находясь за границей, вспоминает о петербургском ресторане «Васаби», о его безумном хозяине и покупает бутылочку кока-колы».