Производство конфет на КФ "Красная звезда"
Весной технологи и маркетологи КФ «Красная Звезда» трудились над созданием новой линейки конфет, в числе которых «Снежевика», «Карапуля», «Мята-мятушка». А уже в августе специалисты из Германии собрали для будущих сладостей новую полностью автоматизированную линию Combar немецкого производства. Это высокотехнологичное оборудование, способное производить до 500 тонн продукции в месяц, заворачивая до 500 конфет в минуту. Инвестпроект обошелся в 5 млн. евро.
На этой установке производятся конфеты «Спринт». В форму выливается нуга: патока с сахаром и арахисом. Протекая по конвейеру, она охлаждается (2 метра сладости застывает за 3,6 минуты). Затем все нарезается и заливается шоколадом. Конфетки упаковываются в обертку флоу-пак и проходят через металлоискатель, на случай попадания в них посторонних предметов.
Фото: Алена Кардаш
!cut
Комментарии
2010/10/07 - Нина:
Вкусно! Спасибо.
2010/11/15 - Man'ka:
Боже мой, какие девушки в халатиках стройненькие-красивые!!! Они кастинг что ли проходят?))