Томский Российско-немецкий дом объявляет о приеме заявок на традиционный кулинарный поединок. В нем могут принять участие все желающие, собрав команду численностью до 5 человек, сообщают организаторы.
Поединок будет проходить в два этапа. Первый — домашнее задание: «Hausaufgabe». Команды заранее выбирают рецепт одного блюда национальной кухни российских немцев и приносят готовое блюдо на суд экспертного жюри. Блюдо нужно будет презентовать — рассказать его историю (кто автор рецепта, где и когда блюдо готовилось). Дальше командам предстоит участие в викторине о кухне российских немцев.
Три лучшие команды пройдут во второй тур. Им нужно будет приготовить по три немецких блюда на оборудованной площадке под руководством профессионального повара. Им станет главный эксперт жюри — российский немец Дмитрий Карев, шеф-повар сети ресторанов «Positive eating» и кафе европейской кухни «Leto».
Заявки принимаются до 20 января по телефону 52-17-25 или на электронную почту kultd.rnd@yandex.ru.