Управляющий и бариста томского кафе THE BURGER LAB Тимур Димов попал в пятерку победителей Сибирского чемпионата бариста, который прошел в Новосибирске 15—17 января.
По правилам чемпионата, участники должны за 15 минут приготовить три вида кофе: эспрессо, капучино и авторский напиток — в четырех различных вариантах. Судьи оценивают как вкус, так и технику приготовления напитков, а также креативность и артистизм участников.
Тимур примет участие в финале Чемпионата России, который пройдет в марте этого года в Москве. А победитель Российского этапа получит возможность представлять нашу страну в Амстердаме на World Barista Championship 2018.