Классика: губачжоу, свинина в кисло-сладком соусе. Пожалуй, самое известное блюдо китайской кухни в России.
Для тех, кто любит поострее: вонтоны с нежным фаршем и пряной сычуаньской заправкой. Этот рецепт получил наибольшее признание коллег-рестораторов. Эстетам и гастрономам – must have.
Соблюдающим пищевые ограничения: овощи на воке, приготовленные по технологии стир-фрай, готовые и хрустящие одновременно.
На сладкое: бананы во фритюре со сгущенным молоком. Рекомендуется запивать чистым зелёным чаем.