В Томске завершился второй сибирский чемпионат бариста. Он проходил с 1 по 2 февраля на площадке ТЦ «Изумрудный город» и собрал мастеров со всей Сибири.
На конкурсе лучшие бариста Новосибирска, Омска, Красноярска, Ула-Удэ и Томска соревновались в умении приготовить эспрессо, кофейные напитки на молоке и авторские напитки на скорость. По итогам чемпионата победителем стала томичка Надежда Гилева, бариста кофейни «Leto». Она набрала максимальное количество баллов среди всех 28 участников чемпионата.
Организаторы сообщают, что в начале марта 7 сибиряков — призеры чемпионата в Томске — отправятся на российский чемпионат бариста, который пройдет в Москве 1–3 марта 2016 года. В семёрку призеров вошли также мастера из Новосибирска, Красноярска и Улан-Удэ. Томск будет представлять победитель чемпионата Надежда Гилева.
Призеры российского чемпионата получат возможность участвовать в мировом чемпионате в Дублине (Ирландия).
Организатор второго сибирского чемпионата бариста — The Burger Lab.