Индивидуальный предприниматель из города Асино Андрей Шеверев, занимающийся заготовкой дикоросов, планирует к 2016 году запустить безотходную переработку кедрового ореха, сообщает
Cейчас компания Андрея Шеверева принимает на переработку грибы, ягоду и кедровые орехи. Часть продукции поставляет в Европу — например, в Италию. Кедровый орех экспортирует в основном в Китай.
«Со следующего года планируем запустить безотходное производство кедрового ореха — глубокую переработку ядра, включая сортировку и отжим масла. Отходы от скорлупы будем прессовать в пеллеты, которые потом будут использоваться для отопления», — сказал Андрей Шеверев.
Он уточнил, что помещения для нового производства уже приобретены, а в Турции заказано оборудование мощностью до трех тонн готовой продукции в сутки.