Федеральная служба исполнения наказаний (ФСИН) России подписала соглашение с вологодской иудейской общиной о начале производства кошерных продуктов. Цех может открыться на птицефабрике «Малечкино» в Вологодской области, где есть оборудование, в частности, для выпуска колбас из курятины. Об этом сообщает ТАСС. Подписывая договоренности, временно исполняющий полномочия замдиректора ФСИН Валерий Максименко, отметил, что служба «готова помогать еврейским общинам в выпуске продуктов питания, которые отвечают всем требованиям кошерных продуктов». По его словам, продукция, которая будет производиться при участии заключенных, предназначена как для религиозных общин, так и для реализации через торговые сети. Речь идет не только о кошерной курятине, но также колбасах и продуктах более глубокой переработки, рассказал Максименко. «Мы проведем анализ, в каких объемах есть потребность в такой продукции. А в том, чтобы наладить производство — ничего невозможного нет», — подчеркнул он. Выпуск первой продукции, по его словам, можно начать уже через месяц-полтора.