В конце марта в Томске пройдет Сибирский фестиваль чая, на который соберутся более 100 участников из 12 регионов. В нынешнем году акцент в нем будет сделан на повышении профессионализма чайных мастеров и людей, чья деятельность связана с чаем, сообщают организаторы.
Так, 21 марта впервые в Томске пройдет отборочный тур Национального Чемпионата «Tea master Cup» по приготовлению чая среди рестораторов Сибирского федерального округа. А 22 марта в рамках VI Сибирского фестиваля чая состоится традиционный Открытый конкурс чайных мастеров, практикующих китайскую чайную традицию.
«Томск связан с чаем исторически, ведь именно через наш город с конца 17 века по начало 20 века проходил Великий Чайный путь. И на сегодняшний день Сибирский фестиваль чая в Томске - уникальное явление российского чайного движения. Мероприятие активно развивается и выходит на новый уровень - об этом говорит как насыщенная программа Фестиваля, включающая в себя мастер-классы, лекции, видеопоказы по чайной тематике, так и уровень привлеченных специалистов», - рассказал Андрей Никитин, директор по маркетингу компании «Братья Ча Чжай».
Он также отметил, что гостями VI Сибирского фестиваля - конкурса чайного мастерства станут Сыпин Чжао, эксперт по чаю, руководитель пуэрной фабрики Юннань Фу Ча (Китай), а также Денис Шумаков, чайный эксперт и легендарный создатель сайта «Teatips» (Псков)».
Затем, 23 марта, в рамках фестиваля для гостей и жителей Томска состоятся открытые дегустации, лекции, а также песочное шоу - музыкальная презентация «Чайный Путь». Специалисты расскажут о чайных традициях мира - китайском чаепитии, русских травяных чаях, японской чайной традиции, а также кочевых чайных рецептах.
Чайный фестиваль организован торговой сетью «Чайная обитель» и компанией «Братья Ча Чжай» при поддержке Департамента по культуре и туризму Томской области. Мероприятие пройдет в Областной библиотеке им.Пушкина (ул.К.Маркса, 14).
Более подробная информация о VI Сибирском фестивале-конкурсе чайного мастерства в группе Вконтакте и на сайте.