Лаборатория Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа разработала новый сорт картофеля с высоким содержанием крахмала - в следующем году новую картошку будут предлагать населению Томской области. Свою разработку НИИ представил на выставке «Золотая осень. Урожай – 2013», сообщает пресс-служба инновационных компаний региона
«Это очень интересный сорт, он привлекателен, прежде всего, высокими вкусовыми качествами - по дегустационной оценке он берет 5 баллов из 5. Он имеет красную кожуру и красивую, округлую форму клубня. Ну а самое главное - это содержание крахмала, более 18%!» - рассказал директор СибНИИСХиТ Николай Белоусов.
Томским картофелем популярен не только у жителей нашего региона, но и других областей - Красноярского края, Иркутской области, Забайкалья и др. Новый сорт может быть использован не только населением, но и производством, т.к. он пригоден для механизированного возделывания.
Сорт называется Саровским в честь деревни Саровки, расположенной в Колпашевском районе.
Николай Белоусов сообщил, что население и производство уже интересуются этим сортом картофеля, но сегодня институт не в состоянии производить большое количество семян, т.к. не имеет достаточно техники и оборудования. Приобретение техники позволило бы увеличить объемы реализации семенного картофеля.
«Вопрос необходимо решать комплексно. Нужен весь набор техники и оборудования от посадки до уборки, хранения, упаковки и реализации. Продукт должен быть подан населению в привлекательном виде. Но это непростой вопрос и его нужно решать совместно с властью», - сказал Николай Белоусов.