В конце месяца, 29-30 сентября в Томске пройдет первая межрегиональная конференция по хлебопечению Уральского, Сибирского и Дальневосточного федеральных округов. Конференция организована при поддержке администрации Президента Российской Федерации, Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор), администрации Томской области, Торгово-промышленной палаты РФ и Гильдии пекарей и кондитеров Томской области.
По информации пресс-службы обладминистрации, участники конференции обсудят состояние и перспективы развития хлебопечения Уральского, Сибирского и Дальневосточного федеральных округов на региональном и местном уровнях, применение новой техники и технологии в хлебопечении и кондитерском производстве, другие вопросы.
В конференции примут участие более 400 руководителей хлебопекарных и кондитерских предприятий из 32-х регионов Уральского, Сибирского и Дальневосточного федеральных округов, представителей органов власти федерального и регионального уровня, руководителей региональных объединений пекарей и кондитеров.
В рамках работы конференции 29 сентября под председательством Главного санитарного врача РФ Геннадия Онищенко пройдет совещание на тему: "Развитие лечебно-профилактического хлебопечения в регионах Уральского, Сибирского и Дальневосточного федеральных округов", организованное Роспотребнадзором совместно с Российской Гильдией пекарей и кондитеров.