Еда: кафе-кондитерская Torta

Раньш­е такие заведения назывались «калачная», чуть позже «пекарня», а теперь уже используется заимствованное из немецкого языка слово «кондитерская».

Кафе-кондитерские — это наши любимые с детства места. Кто не помнит этот великолепный запах свежей выпечки, распространяющийся по всей улице? А при входе в заведение глаза просто разбегаются от выбора булочек, калачей, тортиков и пирогов.

!cut

Стулья удобные, но при большем количестве людей будет тесновато

Самыми известными в Томске поставщиками кондитерских изделий неизменно являются «Антонов двор», «Буланжери» и «Клаус-кафе», но в июле 2013 года эту троицу дополнило еще одно новое заведение под названием Torta. Сегодня Чак Норрис расскажет вам о новой кафе-кондитерской, открывшейся на Гоголя, 55.

Заведение находится в подвальном помещении, но этого посетители совершенно не почувствуют. Хоть кондитерская и маленькая, всего 4 столика, к интерьеру подошли ответственно - каждая деталь здесь продумана до мелочей.

Заведение оформлено в духе французских кофеен - стены оклеены белыми обоями с вкраплениями контрастного темно-зеленого и мелкими завитками, светлая деревянная мебель - в тон. Все легкое, воздушное, светлое – одним словом, кондитерская.

Полосатые маркизы над стойкой приема заказов и полосатые сиденья стульев тоже напомнят вам о классических европейских кафе. На пьедесталах стоят искусственные торты, которые, кстати, даже сладко пахнут, Чак Норрис не удержался и проверил. Уж очень они натурально выглядели.

Вживую они выглядят более натурально, как будто покрытые сладкой мастикой

В меню представлено множество позиций разнообразной выпечки и тортов, а также немного чая, кофе и безалкогольных коктейлей. По заявлению производителей – абсолютно вся продукция не содержит консервантов и искусственных добавок.

Есть и еще один момент, который сразу бросается в глаза – здесь вы не найдете мясных блюд. Зато можно попробовать такие интересные вещи, как зеленый пирог с сыром Фета или же более привычный пирожок с капустой. Людям с сахарным диабетом и тем, кто стремится ограничить количество сахара, тоже найдется, чем поживиться: в каталоге кондитерской существует отдельная «Линия здоровья», в которой все изготовлено только из свежих фруктов.

Поначалу Чак Норрис даже растерялся, не зная, что выбрать из такого количества вкусноты. Но в итоге, ограничился кусочком малиново-йогуртового торта, пирогом с шампиньонами, латте и чаем Эрл Грей. Торт мы забрали сразу, а все остальное позже принесла официантка.

Сладкий десерт оказался чем-то похож на чизкейк – плотный шоколадный бисквит и много нежного, слегка желейного, крема. По вкусу - обычный торт, но свежесть продуктов, из которого его готовят, чувствуется.

"С'était délicieuse!" - перешел Чак Норрис на французский.

Пирог с шампиньонами понравился Чаку Норрису гораздо больше. Тесто как будто слегка песочное, а грибы очень свежие и ароматные, залитые смесью яиц и сливок. Все вместе сильно напоминает французский открытый пирог - киш.

Кофе, кстати, здесь тоже варят неплохой, не забыв порадовать красивым рисунком на пенке. Мелочь, а приятно. А такого вкусного бергамотового чая мы, пожалуй, еще нигде не пили. Правда, впечатление слегка подпортил посредственный чайник, в котором он подается.

Цены в кондитерской, если учитывать натуральность используемых продуктов, весьма приемлемые. Стоимость килограммовых пирогов с овощной начинкой варьируется от 400 до 700 рублей, а тортов - от 500 до 900 рублей.

Кафе-кондитерская Torta может составить хорошую конкуренцию известным томским пекарням. А может так и остаться небольшим уютным местом, о котором знают только соседи. Но в любом случае, мы можем посоветовать: если вас застал дождь, и вы решили переждать его за чашкой кофе, идя мимо этой кондитерской, смело заходите в Torta.

Чак Норрис